Batata rosti de forno

Batata rosti de forno

Amo batata rosti, mas nem sempre eu tenho paciência para grelhar 1 por 1 na frigideira no fogão. Eu vi essa publicação em um blog gringo e testei. Curti, apesar de ainda gostar mais da casquinha que a frigideira faz Batata rosti de forno recheada 

Peixe grelhado com cogumelos

Peixe grelhado com cogumelos

Minha filha ama peixinho grelhado. Então eu faço em casa com bastante frequência, variando somente os molhos e acompanhamento. Alguns peixes mais molhadinhos, como é o Saint Peter, eu gosto de passar na farinha antes de grelhar para ele não partir. Ter uma boa frigideira 

Cupim na cerveja de panela de pressão

Cupim na cerveja de panela de pressão

Eu já disse aqui, meu marido ama o corte cupim. Também é um dos favoritos do meu pai. Como é uma carne mais firme, panela de pressão é um ótimo método de cocção. A cerveja, além de agregar sabor, ajuda como líquido para cozinhar. Cupim 

Batata dourada na pressão

Batata dourada na pressão

Essa batata eu aproveitei uma panela de pressão que eu tinha feito uma carne, então além da margarina, usei a gordura da carne. Batata dourada na pressão Ingredientes para 6 pessoas 1kg de batata bolinha 4 colheres de sopa de margarina Preparo Em uma panela 

Carne moída na panela elétrica de arroz

Carne moída na panela elétrica de arroz

Esses dias eu vi uma receita de carne feita direto na panela elétrica de arroz e eu tinha que testar. Coloca tudo na panela, mistura e liga. Amei a facilidade e o resultado! Veja o vídeo e descrição abaixo. Carne moída na panela elétrica de 

Frijoles (pasta de feijão)

Frijoles (pasta de feijão)

Essa pasta de feijão é outro clássico das noites mexicanas por aqui. No México essa pasta é usada na base de tacos, burritos e diversos outros pratos. O único ponto é que eles servem ela fria e para mim, precisa estar ao menos morna. Frijoles 

Guacamole

Guacamole

O prato mais conhecido e apreciado da cozinha mexicana no Brasil. Muito simples de fazer e delicioso. Se você não sabe escolher qual abacate estará bem maduro, peça ajuda ao atendente do hortifruti, eles sempre tem experiência e podem te ajudar. Eu sei tocando e 

Salsa de tomate

Salsa de tomate

Para as noites mexicanas, eu sempre preparo alguma salsa para acompanhar meus tacos. Tem uma infinidade de tipos de salsa, mas a de tomate é a minha favorita. Você pode usar para temperar saladas ou como molho de carne do seu churrasco. Tem uma playlist 

Noite do hambúrguer em casa

Noite do hambúrguer em casa

Eu já tinha o costume da noite do hambúrguer me casa desde a adolescência. Tanto que minha mãe tinha um modelador de hambúrguer da Tupperware e quando eu casei também comprei um pra mim. Hoje tem de várias marcas e até com mais funções como