Pão-de-ló

Pão-de-ló

Na época em que dei aula de cozinha, bolos de festa era uma aula que sempre lotava. Eu sempre ensinava duas massas, uma amanteigada e outra esponjosa. Essa massa esponjosa é o pão-de-ló. A receita tradicional são ovos, açúcar e farinha. Que já te entrega 

Bolo de maçã

Bolo de maçã

Estamos aqui, de quarentena, há mais de 30 dias. Faz 2 dias que chove sem parar. Eu estava trabalhando e comentei que adoraria um bolo quentinho com café. Meu marido imediatamente falou atrás de mim, eu também adoraria um. Eu tinha maçã picada na geladeira 

Bolo de cenoura na caneca

Bolo de cenoura na caneca

O aniversário da minha filha está chegando e uma das coisas que as crianças irão receber é um jogo americano de papel com uma receita no verso. Eu escolhi bolo de cenoura e o preparo é muito simples. Gravei também um vídeo para quem, assim 

Bolo cremoso de milho verde

Bolo cremoso de milho verde

Confira o passo a passo em vídeo para essa receita aqui https://www.youtube.com/watch?v=igKuKWwGLkM&feature=youtu.be   Capacidade da xícara: 200ml Tipo do recipiente: assadeira retangular Capacidade do recipiente: 2.850ml (20x30x5cm) Temperatura do forno: moderado (180ºC) Tempo de forno: cerca de 40 minutos Rendimento: cerca de 25 porções INGREDIENTES 3 ovos (cerca de 180g) 1 

Crepioca sabor pizza

Crepioca sabor pizza

Crepioca sabor pizza (molho de tomates frescos, presunto, queijo, orégano e chia).TPM intensa esse mês Meu marido diz que nunca vai enjoar de comer crepioca no café da manhã. Esse nome vem da mistura de crepe com tapioca. Na minha opinião, fica mais parecido com 

Focaccia

Focaccia

Focaccia é um pão italiano que é considerado o precursor da pizza. A principal diferença entre eles é a quantidade de fermento, que na pizza é menor. Focaccia se caracteriza por uma massa com água, farinha, azeite e fermento. Geralmente com uma cobertura de azeite, 

Cookie de castanha-do-pará

Cookie de castanha-do-pará

Eu amo cookies fresquinhos e crocantes. Em um domingo de tédio, nós decidimos nos deliciar com essas gostosuras frescas feitas a quatro mãos. Cookies de castanha-do-pará Ingredientes 1 e 1/2 de farinha de trigo 1 xícara de açúcar mascavo 1 xícara de castanha-do-pará moída 1 

Cassata de sorvete e calda de morango

Cassata de sorvete e calda de morango

Essa receita foi fruto de uma “lombriga” que o meu marido ficou por causa de uma propaganda na TV. A vontade foi tanta, que enquanto eu fui preparar o jantar ele foi comprar o sorvete e o chocolate para fazer. A receita é muito simples 

Bolo com muita banana e nozes

Bolo com muita banana e nozes

Esse bolo foi feito porque eu tinha bananas que estavam muito maduras para comer, mas ainda perfeitas para cozinhar. Normalmente eu compro a quantidade certa de frutas para a semana, mas no ano novo sempre compramos mais comida do que conseguimos consumir, não é mesmo? 

Quiche de cebola

Quiche de cebola

Depois de um longo período de ausência devido a mudança de apartamento, hoje eu posso matar a saudades do blog. Começo apresentando a receita que eu fiz para a revista do clube de vinhos para o qual eu escrevo em duas colunas. Eu sou uma