Risoto de limão siciliano
Um risoto simples e delicioso. Com um toque de frescor do limão siciliano.
Receitas
Todas as receitas apresentadas aqui foram feitas para a minha família ou amigos. Tenha certeza de que eu só vou compartilhar com você o que ficar realmente gostoso. Boa comida é uma excelente razão para reunir os que amamos, abrir uma boa cerveja, ou uma deliciosa garrafa de vinho, e conversar em volta da mesa por horas. Espero que alguma receita aqui possa te inspirar a abrir as portas do seu lar ou mesmo fazer uma refeição especial com aqueles que dividem todos os dias com você. Muito obrigada por estar aqui, um abraço
Thaís Sinhorini Freire
Bolo de banana
Um bolo para aproveitar aquelas bananas maduras que já não estão com textura gostosa para comer. Receita simples, a prova de erros. Com vídeo fofo com o passo-a-passo.
Arroz e frango direto ao forno
Que tal frango, arroz e legumes tudo cozido direto no forno e cheio de sabor?
Molho de tomate pelado 5′
Eu sei que esse molho é tão fácil que não parece que vai funcionar, mas fica divino! Quem me acompanha desde a época jurássica dos blogs(2012) sabe que molho fácil é comigo mesmo. Eu não adicionei açúcar nessa preparação porque eu gosto da acidez equilibrada …
Pavê de limão
Pavê foi um clássico de casa de vó dos anos 80/90. Essa versão refrescante de limão são poucos ingredientes e muito simples. A receita é grande porque é daquelas de caderno de vó, que fazia para servir 10 pessoas ou mais. Você pode reduzir as …
Pato grelhado
Eu adoro peito de pato, infelizmente raramente como um bem preparado. Quase sempre ele vem fora do ponto que eu peço. Como é um prato caro, costumo não me arriscar fora de casa e ir pra casa frustrada de que paguei caro em um prato …
1Panela! Arroz com frango e pequi
Pequi é um fruto do cerrado com sabor único. Eu adoro essa iguaria e a mistura de arroz e frango fica perfeita para ela. Para completar a receita ainda é de 1 panela só e fica pronta em 5 minutos de pressão. A descrição da …
Vagens na manteiga
Eu sei que parece um acompanhamento muito simples, muito básico. Na verdade é mesmo, mas a beleza da cozinha é exatamente essa. Poucos ingredientes e muito sabor. O sabor aqui, além da maravilhosa vagem e da manteiga, vem do dente de alho que aromatiza tudo …
Homus de beterraba ou de cenoura
A receita tradicional de homus é grão-de-bico cozido, limão, sal, alho e tahine(pasta de gergelim). Nas variações apresentadas abaixo, eu adicionei cenoura ou beterraba cozidas e essas lindas cores apareceram para mim. Homus é sensacional de muitas formas. No café da manhã é bom com …
