Restaurante Canvas -Entrevista com o Chef
Matéria publicada na revista Sociedade da Mesa, março de 2014. Entrevista concedida pelo restaurante Canvas, chef Fabio Boschero. Foto Elayne Massaine e texto Thaís Sinhorini.
Receitas
Todas as receitas apresentadas aqui foram feitas para a minha família ou amigos. Tenha certeza de que eu só vou compartilhar com você o que ficar realmente gostoso. Boa comida é uma excelente razão para reunir os que amamos, abrir uma boa cerveja, ou uma deliciosa garrafa de vinho, e conversar em volta da mesa por horas. Espero que alguma receita aqui possa te inspirar a abrir as portas do seu lar ou mesmo fazer uma refeição especial com aqueles que dividem todos os dias com você. Muito obrigada por estar aqui, um abraço
Thaís Sinhorini Freire
Drink Luch Box – Cerveja Pilsen
Matéria publicada na revista Sociedade da Mesa, fevereiro de 2014. Foto Elayne Massaine e texto Thaís Sinhorini.
Drink de saque, melancia e lemon pepper
Matéria publicada na revista da Sociedade da Mesa, janeiro de 2014. Fotos Elayne Massaine e texto Thaís Sinhorini.
Salada de abacaxi, rúcula e gorgonzola
Matéria publicada na revista da Sociedade da Mesa, janeiro 2014. Fotos Elayne Massaine e texto Thaís Sinhorini.
Caipiroska com picolé
Matéria publicada na revista Sociedade da Mesa, dezembro de 2013. Fotos Elayne Massaine e texto Thaís Sinhorini.
Drink French 75
Matéria publicada em novembro de 2013 para a revista Sociedade da Mesa. Fotos de Elayne Massaine e texto Thaís Sinhorini.
Black Velvet – Stout
Matéria publicada na revista da Sociedade da Mesa, outubro de 2013. Fotos Elayne Massaine e texto Thaís Sinhorini.
Daiquiri e banana flambada
Matéria publica na revista da Sociedade da Mesa, setembro de 2013. Fotos Elayne Massaine e texto Thaís Sinhorini.
Anchovas – artigo técnico
Matéria publicada pela revista da Sociedade da Mesa, em setembro de 2013. Texto de Alvaro Lopez para a revista espanhola Sobremesa. Fotos de Elayne Massaine e produção fotográfica Thaís Sinhorini.
Ervilhas – artigo técnico
Matéria publicada na revista da Sociedade da Mesa, setembro de 2013. Texto de Alvaro Lopez para a revista espanhola Sobremesa. Fotos de Elayne Massaine e produção fotográfica Thaís Sinhorini.
