Kibe de forno vegetariano

Kibe de forno vegetariano

Essa receita ficou sensacional. Para o tempero, utilizei uma mistura de manjericão e hortelã e o recheio de mussarela com tomates deixou a receita ainda mais saborosa. Kibe de forno vegetariano Ingredientes 1 e 1/2 xícaras de trigo para kibe 1 e 1/2 xícaras de 

Linguini com legumes na manteiga e lascas de pecorino

Linguini com legumes na manteiga e lascas de pecorino

Para o jantar, tenho dado preferência ao macarrão de arroz, também é calórico, mas não contém glúten. Infelizmente não há talharim ou linguini arroz. Então, às vezes, me permito jantar o tradicional. Esse molho fica pronto mais rápido do que o tempo da água ferver. 

Proteína de soja em tiras com shoyu e brócolis

Proteína de soja em tiras com shoyu e brócolis

Como eu já disse antes aqui, estou reduzindo o consumo de carne aqui em casa. Uma das alternativas é a proteína texturizada de soja (pts). Eu compro sempre em bifes (porque posso fazer cubos ou tiras) e miúda (para usar como carne moída). Minha mãe 

Hambúrger de atum

Hambúrger de atum

Estamos comendo menos carne, mas amamos hambúrguer. Essa receita foi inspirada numa revista que o meu marido assina sobre musculação.  É bem simples de preparar e fica delicioso. Prove! Hambúrguer de atum Ingredientes para 4 unidades 2 latas de atum light escorridas 2 colheres de 

Talharim com almôndegas ao molho de tomates frescos

Talharim com almôndegas ao molho de tomates frescos

Eu fiz esse prato para uma das noites que eu chamo de “quinta de amor!”. É um dos dias em que jantamos com boa música, um vinho ou cerveja, uma comida gostosa, velas e falamos somente sobre os nossos planos. Sem contar como foi o 

Bolo de limão com iogurte

Bolo de limão com iogurte

Esse bolo já é um clássico meu. Eu criei de improviso para um aniversário na fazenda onde meus pais moram.  Como não tinha leite, mas tinha um pote de iogurte caseiro, sabia que teria um bom resultado. Eu só não imaginava que ficaria tão maravilhoso.  

Estrogonofe de grão-de-bico

Estrogonofe de grão-de-bico

Essa foi uma receita que eu fiquei muito curiosa para testar. O primeiro teste fiz o leite de aveia, mas não ficou nada parecido com o original. Já a segunda tentativa, eu fiz com o creme de leite e ficou melhor. Para quem estiver parando 

Férias para curtir as nupcias

Férias para curtir as nupcias

Bom dia meus amigos e leitores. Eu ando demorando um pouco para postar aqui. Não é porque eu não tenha cozinhado, não tenha fotos ou vontade de escrever. O fato é que eu me casei com o Sr.Sinhorini há quase 2 anos no civil, assumindo 

Focaccia

Focaccia

Focaccia é um pão italiano que é considerado o precursor da pizza. A principal diferença entre eles é a quantidade de fermento, que na pizza é menor. Focaccia se caracteriza por uma massa com água, farinha, azeite e fermento. Geralmente com uma cobertura de azeite, 

Hamburguer de grão-de-bico

Hamburguer de grão-de-bico

Olá, eu sei que eu sumi por um tempo, mas voltei para ficar. Estou para me casar na igreja e com um bilhão de projetos acontecendo ao mesmo tempo. Acabei acumulando um monte de fotos e receitas deliciosas para compartilhar aqui, mas vou precisar de