Todas as receitas apresentadas aqui foram feitas para a minha família ou amigos. Tenha certeza de que eu só vou compartilhar com você o que ficar realmente gostoso. Boa comida é uma excelente razão para reunir os que amamos, abrir uma boa cerveja, ou uma deliciosa garrafa de vinho, e conversar em volta da mesa por horas. Espero que alguma receita aqui possa te inspirar a abrir as portas do seu lar ou mesmo fazer uma refeição especial com aqueles que dividem todos os dias com você. Muito obrigada por estar aqui, um abraço
Thaís Sinhorini Freire
Escondidinho para mim é uma clássica receita de domingo. Porque ele pede algumas etapas para ficar pronto, prefiro fazer na calmaria do domingo. As vezes no sábado e já deixar pronto para aquecer e dourar no domingo. O vídeo tem uma passo-a-passo simplificado, assim como …
Essa receita é simples e deliciosa, daquelas perfeitas para um dia mais corrido. Junte os legumes que tiver disponível e coloque na sua panela elétrica de pressão(ou na panela do fogão) e rapidinho refeição está servida. Carne moída com repolho na pressão Ingredientes 1 cebola …
Frango Kiev era um prato servido em um restaurante perto do trabalho do marido nos tempos em que éramos namorados. Para relembrar, fiz esse prato no aniversário dele, em maio. Com a diferença que lá era frito por imersão e aqui em casa eu fiz …
Esse prato, em sua maneira tradicional de ser feita, aprendi na faculdade. Simples, saboroso e mais complexo do que parece. Pois o tradicional não usa creme de leite e a cremosidade do molho vem da cocção perfeita dos ovos. Além disso, é feito com guanciale, …
Estrogonofe definitivamente é um clássico da comida brasileira em que o cozinheiro tem muita “licença criativa”. Pois cada um faz de um jeito, em uma ordem, tem suas preferências. Aqui em casa gostamos do molho bem rosado e levemente adocicado, por isso utilizo ketchup ao …
Panelas de pressão elétrica existem há muitos anos, porém eu nunca vi a necessidade de ter uma. Ai veio a pandemia, eu continuei com meu trabalho em casa, inclusive adicionei projetos novos, tem marido trabalhando de casa, filha esperando que eu aplique suas atividades escolares. …
Eu fiz essa receita em maio, para o almoço de aniversário do meu marido. Ele é apaixonado por coisas com bacon e esse purê era servido em um restaurante que adorávamos quando éramos namorados. A praticidade desse purê vem de cozinhar a batata e já …
Essa receita é um clássico espanhol que minha mãe fazia muito durante a quaresma. Eu adoro,mas o ponto de ficar olhando a frigideira e de ter que virar o ovo no meio do caminho me deixa meio tensa. Eu criei essa versão depois de olhar …
Frango acompanhado com creme de milho é uma delícia, né? Essa receita é versão dos 2, feitos em uma assadeira só :D. Eu aprendi essa receita muitos anos atrás com a Paulinha Boque. Ela tem um insta ótimo e eu a acompanho desde da época …
Como eu disse anteriormente, morar no centro de São Paulo abriu meu leque de sabores. Eu morava na região de maior concentração Peruana e Angolana, na Santa Efigênia. O bairro ao lado, o Bom Retiro, é o reduto coreano. Minha filha estudava no Santa Inês …
