Todas as receitas apresentadas aqui foram feitas para a minha família ou amigos. Tenha certeza de que eu só vou compartilhar com você o que ficar realmente gostoso. Boa comida é uma excelente razão para reunir os que amamos, abrir uma boa cerveja, ou uma deliciosa garrafa de vinho, e conversar em volta da mesa por horas. Espero que alguma receita aqui possa te inspirar a abrir as portas do seu lar ou mesmo fazer uma refeição especial com aqueles que dividem todos os dias com você. Muito obrigada por estar aqui, um abraço
Thaís Sinhorini Freire
Eu sou uma apaixonada por pastel de feira, mas sempre que eu como sinto o peso da fritura depois. Então um dia, ainda nos tempos de criança quando eu estava aprendendo a cozinhar, eu decidi assar o pastelzinho. Ficou tão bom que eu decidi que …
Eu estou em uma onda de testar massas integrais mas sem o uso direto da farinha de trigo. Sábado eu fiz essa torta para o meu almoço e eu achei o resultado de sabor e textura surpreendentes. Zaatar é uma mistura de especiarias utilizada na …
Eu tenho um amigo dos tempos de escola que hoje também mora em São Paulo. Sempre que ele me convida para comer na casa dele, sou eu quem cozinha. Essa receita eu nunca havia feito, e decidi fazer desse encontro a desculpa para testá-la. Poucos …
Eu adoro salada na cestinha de parmesão, mas exige mais dedicação do que a receita apresentada aqui. Em ambos os casos, muda a cara da salada e adiciona ainda mais textura e beleza a sua entradinha. Salada na cesta Ingredientes Massa de pastel redonda grande …
Eu moro perto da liberdade, bairro de São Paulo que concentra grande parte dos imigrantes orientais. Isso facilita o acesso aos ingredientes para os pratos que não são tão comuns. Eu decidi compartilhar o Yakissoba pois os ingredientes são mais comuns em todo o país. …
Eu já falei sobre o limone antes. Na receita de hoje ele entra como base. Com dias quentes se aproximando, esse é um prato que também pode ser servido frio. Troque o macarrão comprido por um corte mais curtinho, coloque em copos ou taças e …
Entrecôte é meu corte bovino favorito. Pudera, ele é a ponta do contra filé (minha carne favorita para churrasco). Esse corte é um clássico francês, também conhecido como Noix (EUA) ou bife ancho(Argentina). Adoro carnes com molhos, mas essa eu normalmente tempero com sal e …
Essa receita eu fiz em um sábado de preguiça, daqueles que a gente acorda mas fica rolando pela cama. Eu já havia separado os ingredientes no dia anterior e quando eu acordei cedinho misturei tudo e voltei a dormir. Tive que fazer a receita duas …
Esse prato foi uma mistura de duas coisas que eu adoro atum fresco e invenções de Nigella. Esse atum é servido no Soberbo buffet de salada da rede Ráscal de restaurantes e a receita eu vi no site da Veja. O nhoque eu vi em …
