Todas as receitas apresentadas aqui foram feitas para a minha família ou amigos. Tenha certeza de que eu só vou compartilhar com você o que ficar realmente gostoso. Boa comida é uma excelente razão para reunir os que amamos, abrir uma boa cerveja, ou uma deliciosa garrafa de vinho, e conversar em volta da mesa por horas. Espero que alguma receita aqui possa te inspirar a abrir as portas do seu lar ou mesmo fazer uma refeição especial com aqueles que dividem todos os dias com você. Muito obrigada por estar aqui, um abraço
Thaís Sinhorini Freire
Eu havia prometido que faria um post sobre como armazenar carne no freezer. Ter a carne já porcionada, reduz o tempo no preparo. Além da vantagem que se você tem certa aflição de lidar com a carne crua, pode usar uma luva e cortar todas …
No post de hoje vou falar sobre molho de tomate. Há um trilhão de receitas possíveis, e você pode adaptar a receita que eu postei às suas preferências. O cuidado maior é com a escolha dos ingredientes. O tomate deve estar bem vermelho,maduro e firme(eu …
No mês passado tivemos o dia da pizza e a pizzaria week. Desde que mudei para São Paulo, ao menos duas vezes por mês peço a redonda em casa. Quando eu comecei a namorar o meu marido, pedíamos toda semana, às vezes no sábado e …
Ontem eu estava com muita vontade de testar uma receita que veio a minha cabeça um dia um pouco antes de dormir. Eu achei que domingo seria perfeito para testa-la. Lançaram no mercado um pacotinho que vem com o tempero para colocar no frango e …
Já faz algumas décadas que eu não publico aqui. Eu queria muito, mas não tinha atitude de escrever. Eu preciso de algum tempo isolada quando algo me machuca. O problema foi que eu me deixei levar pelo lobo mal interno e fiquei afastada de tudo …
Hoje eu estou em um daqueles dias de preguiça master. Fui tomar um vinho com uma amiga do trabalho e quando vi já era meia noite. Tive que passar no supermercado para comprar uns itens que a “anja da guarda” lá de casa pediu.Cheguei em casa com …
Há algum tempo atrás me pediram um post falando sobre lista básica de compras. Claro que a definição de básico depende do quanto você cozinha, do que é prioridade para você. Antes eu sempre mantinha a minha despensa e geladeira com o mínimo necessário. Quando …
Entre as especiarias, o curry é uma das que mais me fascina. Ele é forte, intenso e deliciosamente misterioso. Você pode utilizá-lo diretamente no refogado(seja carne vermelha, branca ou legumes), pode acrescentar ao molho branco (receita aqui) ou simplesmente misturar a um pote de iogurte …
Essa é mais uma receita que eu escrevi e enviei para aquela minha amiga escritora testar. Eu tenho certeza que ganho muito mais nessa troca com a Gi. Eu me sinto muito bem em saber que ensinando algo tão simples para mim, que é o …
