Frango, cream cheese e alecrim
Já faz algumas décadas que eu não publico aqui. Eu queria muito, mas não tinha atitude de escrever. Eu preciso de algum tempo isolada quando algo me machuca.O problema foi que eu me deixei levar pelo lobo mal interno e fiquei afastada de tudo o que me dá prazer nos últimos dias.
Essa semana voltei a fazer academia, estou bem regrada com a minha alimentação e estou lendo
“O Poder do Agora” e que foi o grande incentivador para mandar o lobo mal catar coquinhos.
Eu gostaria de agradecer uma pessoa em especial, o Zeca Cochrane, ele que me indicou o livro e bateu o maior papo, me abrindo os olhos para os maus hábitos da minha vida.
Para esse dia frio e cinzento, vou passar uma receitinha muito fácil de fazer e que fica uma delicinha.
Frango com cream cheese e alecrim
Óleo para selar a carne
2 peitos de frango em cubos temperados com sal e pimenta
1 cebola picadinha
2 galhos de alecrim (esfregue dois dedos da ponta para a raiz e extraia as folhas)
150g de cream cheese light ou requeijão cremoso
Preparo
Aqueça bem a panela e doure o frango, adicione a cebola e refogue, adicione o alecrim e o requeijão. Sirva a seguir acompanhando arroz e saladinha.
Dica: você pode incrementar a receita adicionando tomates e abobrinhas em cubos ou substituir frango por carne em cubos ou ainda trocar o alecrim por manjericão, salvia, orégano fresco.
Bon Appetit!!!
