Todas as receitas apresentadas aqui foram feitas para a minha família ou amigos. Tenha certeza de que eu só vou compartilhar com você o que ficar realmente gostoso. Boa comida é uma excelente razão para reunir os que amamos, abrir uma boa cerveja, ou uma deliciosa garrafa de vinho, e conversar em volta da mesa por horas. Espero que alguma receita aqui possa te inspirar a abrir as portas do seu lar ou mesmo fazer uma refeição especial com aqueles que dividem todos os dias com você. Muito obrigada por estar aqui, um abraço
Thaís Sinhorini Freire
Essa receita foi inspirada no site Ahead of thyme que fez essa versão com frango. Eu tenho amado fazer receitas que so usam 1 panela (one pot recipe), pois isso me gera menos louça para limpar no final. Menos louça, mais tempo com a família. …
Da última vez que eu estive aqui, eu estava com 41 semanas de gestação. Preparando o último post antes de ir a um enorme encontro de blogs. Eu morava no centro de São Paulo e havia passado os últimos 2 anos tratando uma depressão e …
Item básico na alimentação dos brasileiros, o arroz é consumido mundialmente e possui diversas variedades. No Brasil o tipo mais comum é o branco, obtido a partir da retirada da casca do grão integral. O amido é o principal componente do arroz, sendo ótima fonte …
Eu fiquei seis meses longe do blog, um dos meus passatempos favoritos. Eu morri de saudades, mas esse tempo longe foi necessário. Em janeiro desse ano eu comecei com fortes dores de estômago, enjôo e cansaço. No dia 05 de fevereiro, depois de semanas me …
Frango à parmegiana para um almojantar delicioso Esse é um dos pratos favoritos do marido. Apesar de muito simples de fazer, odeio o cheiro de gordura espalhada pela casa. De vez em quando, me rendo. Até porque, minha airfryer é ótima, mas não fica igual. …
Crepioca sabor pizza (molho de tomates frescos, presunto, queijo, orégano e chia).TPM intensa esse mês Meu marido diz que nunca vai enjoar de comer crepioca no café da manhã. Esse nome vem da mistura de crepe com tapioca. Na minha opinião, fica mais parecido com …
Esse é mais um dos molhos que ficam prontos antes da massa. Com a diferença que, ao invés de sujar somente a panela, suja também o liquidificador. Com o tempo de redução do molho e cocção da massa, não tem desculpa, pode lavar o liquidificador …
Como disse o meu amigo Caito, prato clássico de acampamento. Mais um daqueles molhos que ficam prontos antes do macarrão acabar de cozinhar. Comida dos dias em que a minha mãe queria descansar, sabor de infância. Eu gosto de usar o macarrão de arroz para …
Esse foi o nosso almojantar (17hs) de domingo. Fruto da feira e de um pacote de macarrão que eu já tinha aberto. O molho fica pronto em 5 minutos. Depois temos que finalizar com o macarrão cozido. Juro, você leva mais tempo separando os ingredientes, …
Matéria publicada na revista Sociedade da Mesa, março de 2014. Entrevista concedida pelo restaurante Canvas, chef Fabio Boschero. Foto Elayne Massaine e texto Thaís Sinhorini.
