Em um domingo a noite eu descobri o programa Rende-vous à Paris. Tem no Amazon Prime e também alguns episódios no YouTube. Quando assisti, lembrei que fazia tempo que não comia crepe suzette. O programa é excelente, pois passeia por Paris, visita alguns lugares turísticos …
Essa receita é perfeita para aqueles dias corridos, mas que você não quer comprar comida pronta. Eu fiz em um dia de faxina, com aulas atrasadas da filha e posts do blog atrasados. Usei os legumes disponíveis na geladeira e caprichei no tempero. Em poucos …
Essa receita foi inventada pela churrascaria Rodeio em São Paulo e dizem que o nome veio em homenagem ao jogador da década de 70, Biro Biro. Arroz, ovo, bacon, ervilha e batata palha transformam um simples arroz branco em uma refeição deliciosa. Muito comum nos restaurantes mais antigos de SP. Como eu morei no centro antigo, muitos lugares que eu frequentava serviam essa delícia.
Arroz Biro Biro
100grs de bacon
2 ovos batidos
2 xícaras de arroz cozido
1/2 xícara de ervilha congelada
1/2 maço de salsinha e cebolinha picados
1 xícara de batata palha
Preparo
Em uma panela grande, frite o bacon. Reserve o bacon e faça os 2 ovos nessa gordura. Quando os ovos mexidos estiverem quase prontos, adicione o arroz, a ervilha, o cheiro-verde, volte o bacon e a batata palha. Se for servir imediatamente, ja misture a batata ou então leve a mesa. o interessante é manter a crocância.Obrigada por estar aqui e até a próxima receita!
Essa receita não parece ser possível. Muito fácil, poucos ingredientes e um sabor sensacional. Essa receita é da Carla do Brisando na cozinha. Receita antiga do maravilhoso blog dela. O único ponto é que demora para assar, mas basta por um timer e ir curtir …
Eu tive a bênção de visitar o México uns anos atrás. Além de sua gastronomia fantástica, o povo mexicano ganhou meu coração. Eles são muito amigáveis. Depois que descobrem que você é brasileira então, só falta o tapete vermelho estendido. Tenho amigas até hoje dessa …
O molho Alfredo original é composto por macarrão, manteiga e parmesão. O restaurante que o inventou esta aberto até hoje em Roma, o Alfredo alla Scrofa. A história desse prato diz que ele serviu a sua esposa após o nascimento do primeiro filho e que ela sugeriu introduzir ao cardápio do restaurante. Como Roma é conhecida pelos molhos vermelhos, logo ele fez sucesso entre as celebridades, servindo um prato diferente. O restaurante esta aberto até hoje e pelo que pesquisei, ainda esta na mesma família. No restante do mundo, o molho teve um adicional de creme de leite, pois nem sempre nossa manteiga tem tanta gordura para formar a cremosidade esperada nesse molho. Eu me inspirei na receita desse site Aqui!Foi a receita perfeita para um domingo a noite. Rápida, fácil, saborosa e reconfortante. Eu tinha frango descongelado sobrando, mas ele é totalmente opcional. Não entrou pra dar sabor, somente para ter mais proteína no prato.
Espaguete ao molho Alfredo e frango
Ingredientes
400grs de frango em cubos(temperados com sal e pimenta)
500ml de leite
300ml de água
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de alho picado(3 dentes)
250grs de espaguete
1 xícara de parmesão ralado
Preparo
Em uma panela com azeite, doure o frango e reserve. Na mesma panela, adicione o leite, a água, o sal e o alho e espere ferver. Adicione o espaguete e cuide do ponto(cozinha em mais ou menos 10 minutos). Quando estiver quase al dente, coloque o frango e o parmesão e misture bem. Sirva a seguir!
Essa receita é ótima por reunir uma porção de legumes, a proteína e a leguminosa(lentilha) numa panela só. Você pode aproveitar essa receita para usar todos os legumes que estiverem disponíveis nessa receita e mudar a marinada da carne para os temperos disponíveis na sua …
Creme de limão é um clássico para cobrir bolo ou rechear tortinha de limão. Aproveitamos uma sobra de leite condensado do cheesecake na taça e fizemos esse creminho para ser a sobremesa da nossa filha do cardápio do dia dos namorados 2020(quarentena em casa, menu …
Eu gosto de cheesecake em todas as suas versões, assado em forno baixo ou com base chocolate branco e marcarpone e as infinitas possibilidades de caldas para servir por cima(tenho uma preferência por damasco ou frutas vermelhas).
Essa receita direto na taça fez parte do cardápio de dia dos namorados. Você pode baixar o PDF ou assistir ao vídeo com as receitas, clicando AQUI.
Cheesecake na taça
Ingredientes
4 unidades de biscoito champagne(ou do biscoito que você tiver)
150grs de creamcheese
¾ xícara de chá de leite condensado
Para a calda
1 xícara de frutas vermelhas
1/3 de xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de vinagre de maçã(ou o vinagre que estiver disponível)
1 pitada de sal
¼ de xícara de chá de água
Decoração
Frutas vermelhas a gosto
Preparo
Em uma panela, coloque as frutas vermelhas, o açúcar, o vinagre e o sal e deixe ferver por 10 minutos. Reserve na geladeira para esfriar. Quebre grosseiramente o biscoito e coloque no fundo das taças. Com a ajuda de um mixer(ou batedeira, liquidificador), misture bem o creamcheese e o leite condensado até ficar um creme liso. Coloque sobre os biscoitos na taça. Cubra com a calda e decore com as frutas. Leve a geladeira por 40 minutos para que fique firme.
