Ontem eu estava com muita vontade de testar uma receita que veio a minha cabeça um dia um pouco antes de dormir. Eu achei que domingo seria perfeito para testa-la. Lançaram no mercado um pacotinho que vem com o tempero para colocar no frango e …
Já faz algumas décadas que eu não publico aqui. Eu queria muito, mas não tinha atitude de escrever. Eu preciso de algum tempo isolada quando algo me machuca. O problema foi que eu me deixei levar pelo lobo mal interno e fiquei afastada de tudo …
Hoje eu estou em um daqueles dias de preguiça master. Fui tomar um vinho com uma amiga do trabalho e quando vi já era meia noite.
Estou planejando outro jantar e comecei a pensar o que eu poderia servir de sobremesa que fosse reconfortante no inverno (sem cair no clássico fondue de chocolate). Lembrei que na época da faculdade fiquei encantada com uma receita britânica: O Crumble, que nada mais é …
Há algum tempo atrás me pediram um post falando sobre lista básica de compras. Claro que a definição de básico depende do quanto você cozinha, do que é prioridade para você. Antes eu sempre mantinha a minha despensa e geladeira com o mínimo necessário. Quando casei passamos a fazer compras mensais e feiras semanais. Depois mudamos Caso você não acredite nisso, uma razão lógica para não deixar seu armário vazio é o fato de que quando você não tem um item da receita e decide sair para comprar, volta com outros 4 itens que não havia planejado. Eu gosto de fazer uma compra grande por mês com os itens que eu normalmente não são perecíveis. Aos domingos faço feira e 2 vezes por mês compro carne (nunca compro junto na compra grande para dar o devido tratamento para a carne). Se você comprar demais, vai vencer e o dinheiro vai para o lixo. Equilibrio é a palavra-chave.
Entre as especiarias, o curry é uma das que mais me fascina. Ele é forte, intenso e deliciosamente misterioso. Você pode utilizá-lo diretamente no refogado(seja carne vermelha, branca ou legumes), pode acrescentar ao molho branco (receita aqui) ou simplesmente misturar a um pote de iogurte …
Ontem, no ultimo dia de junho, tivemos a famosa festa junina do meu pai. Todos os anos fazemos o terço de Santo Antonio. Recebemos em média 60 parentes e amigos para orações e um banquete. Tivemos porcos fritos a passarinho, feijoada, polenta e frango em …
