Eu sou uma grande fã de macarrão de arroz. Encontrado em grandes mercados ou em lojas especializadas em comida oriental. A textura é mais borrachuda e após comer eu me sinto mais leve do que quando como o macarrão de trigo. Há uma infinidade desses …
Essa é uma boa receita para fazer de entrada, fica linda, saborosa e com uma apresentação que foge do comum. O melhor é que basta comprar a massa fresca em folhas, a bandeja de tomates e sua entradinha está pronta. A carne acompanhando vira uma …
Em um domingo, fim de tarde, decidi fazer uma torta para o jantar. Fiquei com uma preguiça monster de tirar o liquidificador do armário e decidi testar uma receita misturada a mão. Bati a massa adicionando linhaça dourada e fiz o recheio com o que eu tinha disponível na geladeira. A massa ficou bem gostosa e bem fofinha. Use-a de base e crie suas próprias variações.
Meu marido adora doces, mas estamos controlando o peso pois vamos casar na igreja em breve. Um dia desses, eu comprei um daqueles pudins diets de caixinha e quando eu fui prepará-lo achei que a apresentação final ficou sem graça. Então eu coloquei o creme …
Texto por Roberta Omeltech Um dos maiores detonadores de brigas entre casais são as dificuldades financeiras. Estes problemas decorrem da falta de conversa entre o casal, do orgulho de ambas as partes e pela falta de preocupação com o amanhã, que se dá, em partes, pela cultura …
Bolo salgado é uma daquelas receitas que caíram no esquecimento. Prato obrigatório em chás de cozinha e chás de bebê da minha infância, hoje as pessoas torcem o nariz porque é coberto com maionese. Acho muito injusto não comer coisas gostosas de vez em quando …
Essa torta é doce e azedinha ao mesmo tempo, com a massa crocante com um leve toque de gengibre, a cobertura de merengue tostado e fez o maior sucesso em um almoço que fiz para alguns amigos. Eu fiz uma receita pequena, em um aro …
Eu falei para o meu marido que o assistente de São Pedro deve estar desatualizado quanto a estação do ano em que nos encontramos. O dia em que eu fiz essa receita estava um frio de 10°C aqui em sampa. Bife de panela é uma daquelas receitas de confort food, comida de mãe mesmo, é a versão em fatias da carne de panela. O gostoso dessa receita é poder brincar com os ingredientes. Eu coloquei cenoura e batata, mas você poderia colocar mandioca, pimentão, vagens, abóbora ou o que mais a sua feira oferecer a um bom preço.Bife de panela para 2
4 bifes pequenos de alguma carne mais dura (eu usei bife paris)
1 cebola em cubos
1 cenoura em cubos
1 batata em cubos
1 colher de sopa de colorau
1 xícara de água
Sal, óleo e pimenta a gosto
Preparo
Em uma panela de pressão, aqueça um fio de óleo e sele os bifes(em panela bem quente frite os bifes dos 2 lados por cerca de 30segundos de cada lado). Reserve os bifes e na mesma panela refogue a cebola. Volte os bifes para a panela, coloque a cenoura e a batata. Adicione o colorau e acerte o sal. Tampe e conte 15 minutos depois que começar a fazer o barulho de que a panela está com pressão. Desligue o fogo, tire a pressão levantando o pino com um garfo ou com o dedos debaixo da torneira. Sirva acompanhando purê ou arroz branco.
Bon appétit!!!
Eu sou uma apaixonada por cerveja stout, assim como o meu marido. Um dia desses, lendo sobre novos restaurantes em São Paulo, eu li que há um que serve um deliciosa receita de sorvete de Guinness (coisa que já existe fora do Brasil há séculos). …
