Tzatziki é um molho composto por pepino, iogurte e hortelã. Muito consumido na Grécia e na Turquia, acompanha carnes, pães e saladas. Dois segundos para fazer e uma delícia de comer. Tzatziki (molho de pepino) Ingredientes 1 pepino descascado e ralado 1 colher de café …
Essa é mais uma receita para noites mexicanas. Simples e delicioso, você pode usa como entrada, como prato principal cobrindo de queijo e levando ao forno ou como recheio de tacos e burritos. Veja no vídeo como é fácil de fazer. Chili com carne Ingredientes …
Essa pasta de feijão é outro clássico das noites mexicanas por aqui. No México essa pasta é usada na base de tacos, burritos e diversos outros pratos. O único ponto é que eles servem ela fria e para mim, precisa estar ao menos morna.
Frijoles
Ingredientes
2 xícaras de feijão cozido
1 xícara do caldo do feijão
1 colher de sobremesa de alho picado
Azeite e sal
Preparo
Em uma panela, aqueça azeite e doure o alho, adicione o feijão e refogue um pouco. Adicione o caldo e o sal e bata com o mixer até virar um purê.Deixe ferver até chegar na textura que você prefere. Eu gosto de uma pasta mais firme. Bom apetite!
