Mês: abril 2021

Dadinho de tapioca da Iza

Dadinho de tapioca da Iza

Esse delicioso petisco de boteco eu conheci com a minha cunhada. Hoje em dia é bem fácil de encontrar na sessão de congelados no mercado, porém a 5 anos atrás era exclusividade de bares. Quando eu vi o quanto é fácil de fazer, quis dividir 

Copa-lombo Teriyaki

Copa-lombo Teriyaki

Eu adoro molho teriyaki. Tem um delivery de sushi aqui perto de casa que eu gosto muito e sempre vem muitos potes com o pedido e eu não gosto de comer o sushi com ele. Porém, para fazer carnes ele fica divino! Tem várias receitas 

1Panela! Macarrão brócolis e bacon

1Panela! Macarrão brócolis e bacon

Sim, eu sou super fã de receitas de 1 panela. Pouca louça, boa comida e muito sabor. Quem não gostaria? O dia foi corrido, tem brócolis no freezer? Então segue essa receita que é muito fácil.

1Panela! Macarrão com brócolis e bacon

Ingredientes

50 grs de bacon em cubos

1 cebola em cubos

150grs de brócolis

Azeite, sal e noz-moscada

800ml de leite

250 grs de macarrão

Preparo

Em uma panela grande, em fogo alto, frite o bacon e a cebola. Em seguida adicione o brócolis e refogue. Em seguida coloque 500ml de leite, sal e noz-moscada e espere ferver. Quando ferver adicione o macarrão e misture de minuto em minuto. Quando ficar um molho cremoso, prove o ponto do macarrão. Normalmente mais 300ml de leite resolvem, serão suficientes para cozinhar seu macarrão sem perder o ponto, deixando ao dente. Desligue o fogo, finalize com cheiro-verde e sirva a seguir!

Almôndegas ao molho de tomate

Almôndegas ao molho de tomate

Seguindo um desafio de um blog que eu amo, a Recipe Rebel, fiz essas almôndegas. Ela também tem uma canal incrível, Confira AQUI. Eu amo espaguete com almôndegas, me lembra muito comida de mãe(apesar de não ser comida comum na casa da minha). Acompanhe o 

Nuggets de frango e grão-de-bico

Nuggets de frango e grão-de-bico

Nuggets é um clássico prato favorito das crianças. Essa receita é inspirada em uma que a minha sogra faz. Só que ao invés de usar cebola e alho frescos. O colorau é só para dar um aspecto melhor quando o nuggets estiver pronto, realmente parece 

Bolo de iogurte e chocolate com brigadeiro

Bolo de iogurte e chocolate com brigadeiro

Ontem eu estava editando alguns vídeos para o meu canal do Youtube ( se você ainda não é inscrita, clique AQUI) e minha filha disse que fazia muito tempo que a gente não gravava juntas. Então, hoje eu separei os ingredientes e chamei ela que veio saltitante, toda feliz.

Esse bolo é fofinho, úmido e muito saboroso. Nem precisa de cobertura, fizemos brigadeiro porque ela ama passar o dedo e fazer carinha marota 🙂 .

Acompanhe abaixo o vídeo e a descrição da receita

Bolo de iogurte e chocolate com brigadeiro

Ingredientes

3 ovos

1/2 xícara de óleo

1 copo de iogurte natural

1 e 1/4 xícara de açúcar

1/2 xícara de chocolate em pó 50% cacau

2 e 1/4 xícara de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Brigadeiro

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

1 colher de sopa de manteiga

1/2 xícara de chá de chocolate em pó

Preparo

Bolo

Ligue o forno a 180°C. Em um liquidificador bata os ovos, o óleo, o açúcar, o iogurte e o chocolate por 1 minuto. Em seguida, despeje o liquido em uma vasilha com a farinha já misturada com o fermento. Despeje em 2 formas de 19cm ou 1 forma de 22cm untada com óleo e farinha. Leve para assar. Na forma de 19cm são cerca de 25 minutos e na forma maior 35 minutos. Teste com um palito de madeira, se ele sair seco, esta pronto.

Brigadeiro

Misture todos os ingredientes fora do fogo. Leve em fogo médio mexendo sempre. Cozinhe por 10 minutos se quiser um brigadeiro em ponto de colher ou por 15 minutos se quiser em ponto de brigadeiro mesmo, mais puxa-puxa.

Quando o bolo amornar, desenforme em um prato e cubra com o brigadeiro. Se tiver, rale um chocolate batom para decorar. Bom apetite!

Feliz Páscoa! Aqui tem presente para você!!!

Feliz Páscoa! Aqui tem presente para você!!!

Como presente de Páscoa, eu vou dividir o cronograma de Limpeza semanal aqui de casa. Vem conferir!