Apesar desse blog não ter muitas receitas de salada, ela é uma presença constante na nossa alimentação. Todos aqui gostam muito e variamos bastante o tipo de salada e os molhos que acompanham. Esse ano eu pretendo dividir mais receitas gostosas e fáceis de salada …
Eu fui em uma loja de carnes que uma amiga recomendou e tive a grata surpresa de encontrar legumes congelados também. Encontrei fundo de alcachofra e o preço estava excelente. Como eu já tinha salmão defumado, decidi testar a receita que tinha visto uns dias …
Essa receita é ótima para dias mais corridos, especialmente se você já tiver o macarrão cozido e pronto na sua geladeira.
Salmão grelhado com espaguete e legumes
2 postas de salmão
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de manteiga
Sal e pimenta do reino
Acompanhamento
1/2 pacote de espaguete cozido (250grs)
1/2 pacote de seleta de legumes congelada(150grs)
1 colher de sopa de manteiga
Tomilho e sal a gosto
Preparo
Em uma frigideira, coloque o azeite e a manteiga e aguarde aquecer. Grelhe o salmão primeiro com a pele para baixo por 3 minutos, vire e grelhe mais 3 minutos. Reserve em um prato. Na mesma panela onde fez o salmão, jogue o macarrão, os legumes, o sal, o tomilho e a manteiga. Misture bem e sirva a seguir!
Uma ótima opção para substituir o arroz, com infinitas possibilidades de “recheio” e fica pronto em menos de 5 minutos. Eu sempre tenho couscous no armário. Aliás couscous marroquino, cuscuz paulista ou o nordestino, não me interessa, amo os 3. Você tem um favorito? Couscous …
Para ser sincera, até entrar na faculdade, eu só conhecia esse cuscuz. Aí durante a cozinha mediterrânea eu aprendi o couscous marroquino. Já tem receita dele AQUI e AQUI. O cuscuz nordestino eu fui conhecer aos 23 e apenas com margarina, então achei ok. Quando …
Sticksy é um palitinho de farinha de trigo com grãos de sal grudados neles. Eu adorava comer esse salgadinho quando criança. Depois ele saiu de linha e foi relançado recentemente. Eu não consigo pensar em petisco mais fácil que esse e tem tom nostálgico.
Cubos de queijo com palitos comestíveis
Ingredientes
300grs de queijo muçarela em cubos médios
1 pacote de salgadinho Stiksy Elma Chips (palitinhos com sal)
Preparo
Parta cada palitinho de salgadinho ao meio e com delicadeza insira no centro de cada cubo de queijo. Como esse processo é rápido, mantenha o queijo em cubos já no prato de servir na geladeira e coloque os palitinhos somente na hora de servir para não murchar. Aproveite!
Esse bolo é super gostoso para acompanhar uma xícara de café. Feito com milho em lata, você não precisa esperar o mês de julho para preparar essa receita 🙂 Bolo Cremoso de milho 1 litro de leite 1 lata de milho 50 grs de queijo …
O hábito de comer pizza com frequência nasceu em mim quando eu me mudei sozinha para São Paulo para estudar gastronomia. Quem conhece a capital de SP, sabe que uma das coisas mais maravilhosas são as milhares de pizzarias que a cidade oferece. Sinceramente, em …
Uma mistura clássica, elegante e rápida de preparar. Pode comprar o melão já em cubos para acelerar ainda mais o preparo dessa entrada.
Melão com parma
Ingredientes
Meio melão Rei
100grs de presunto cru tipo parma
Palitos de madeira pequenos
Preparo
Corte o melão em cubos médios e corte o presunto cru ao meio (verticalmente, obtendo fatias quadradas do presunto). Enrole cada fatia de presunto no melão e prenda com um palito. Mantenha em geladeira até o momento de servir.
Uma ótima opção de petisco é esse catupiry assado. Você tira da embalagem, leva ao forno, serve com algumas torradinhas e sua entrada esta pronta. Dessa vez eu decidi fazer diferente, coloquei também umas batatas bolinha temperadas e fez tanto sucesso, que quase que eu …
