Uma forma de variar o arroz de todos dia e já ter uma saladinha para acompanhar o seu almoço. Arroz de beterraba na panela elétrica Ingredientes 1 copo de arroz parbolizado(a medida que cabe na panela) 2 copos de água (quero mais líquido para a …
Tem um monte de coisas para fazer, mas quer fazer uma receita com cara de domingo? Eu recomendo essa. Gostosa, reconfortante e precisa de 5 minutos de preparo antes de ir ao forno. Ninho direto ao forno ao molho de beterraba Ingredientes para 3 pessoas …
Atemóia é um melhoramento genético da pinha. Tem menos sementes e é mais doce. Eu aprendi essa receita como pudim de atemóia, mas a textura é bem mais para um flan, não tão firme.
Flan de atemóia
Ingredientes
500grs de atemóia
1 lata de leite condensado
1 creme de leite
1 pacote de gelatina incolor sem sabor dissolvida como manda no pacote
Calda
1 xícara de chá de água
1/2 xícara de chá de açúcar
2 colheres de sopa de hibisco
Preparo
Em um liquidificador, bata a polpa da fruta por 1 minuto. Passe por uma peneira para coar os pedaços de semente. Volte a polpa ao liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite e a gelatina e bata por 2 minutos. Despeje em uma forma de pudim de 18cm molhada com água e leve para firmar em geladeira por duas horas.
Calda
Misture a água, o açúcar e o hibisco e leve ao fogo por 10 minutos. Coe para remover o hibisco e deixe esfriar em temperatura ambiente.
Desenforme o pudim e cubra com a calda.
Fígado divide opiniões,mas essa técnica você pode usar com qualquer carne. Fígado acebolado na airfryer Ingredientes 500grs de fígado em tiras 2 cebolas em tiras 1 colher de sopa de vinagre de maçã 1 colher de sopa de azeite 1/2 colher de chá de sal …
Um molho base, gostoso puro e que pode se multiplicar em milhares de outros molhos. Simples de fazer, tem alguns truques para ficar bonito e saboroso. Molho branco Ingredientes 3 colheres de sopa de manteiga 3 colheres de sopa de farinha de trigo 1 litro …
O café da manhã de hotel. Adoro demais, tem gosto de férias. No vídeo você pode ver que a minha goma estava cheia de bolinhas. Para resolver isso, tem um pote que armazena e ao mesmo tempo peneira sua goma direto na frigideira sem fazer aquela bagunça enorme no seu fogão.
Tapioca de banana
Ingredientes
1 colher de chá de manteiga
6 colheres de sopa de goma de tapioca
1 banana fatiada
2 fatias de queijo
1 colher de sopa de leite condensado, opcional.
Preparo
Em uma panquequeira, derreta a manteiga e distribua a goma pressionando. Cozinhe por 3 minutos em fogo médio. Vire a tapioca e recheie a gosto. Cozinhe por mais 1 minuto, dobre e sirva. Bom apetite!
Eu amo escondidinho e como um prato feito em várias regiões do Brasil, cada um faz de um jeito. Eu faço o dessalgue da carne seca já cozinhando direto na panela de pressão. Uma dica adicional a isso, seria acrescentar sal a essa água. Aprendi …
Um outro prato bem clássico da cozinha brasileira. Arroz,feijão, bife e salada é um prato bem comum nas casas brasileiras. Eu faço um pouco diferente do que aprendi com a minha mãe. Ela temperava horas antes com alho, limão, sal e pimenta. Eu tempero somente …
O molho favorito da minha filha de 5 anos e um dos que eu mais faço em casa. Ele fica uma delícia tanto sobre saladas frias, quanto legumes assados ou no vapor. Pode preparar uma quantidade maior e guardar por até 5 dias na geladeira.
Molho de mostarda e mel para salada
Ingredientes
1 colher de sopa de mel
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de café de sal
1/2 limão (somente o suco)
1 colher de sopa de azeite
Preparo
Misture tudo muito bem e sirva sobre a sua salada de preferência. Bom apetite!
Essa farofa é receita da minha avó materna. Ela sempre faz para acompanhar a ceia de natal. Adoro farofa, mas essa receita tem um quê a mais, aquela memória afetiva gostosa. Super fácil de fazer, acompanhe o vídeo. Farofa de milho com bacon Ingredientes 100 …
