Risoto é um clássico dos amigos que moram sozinhos e não sabem cozinhar muitos pratos, mas que sabem uma variedade de risotos. Esse é aquele tipo de prato que você pode variar muito com legumes, verduras, todas as carnes ou até mesmo como sobremesa adicionando …
Esse é o molho favorito da minha mãe, eu admito que adoro mas acho muito pesado. Minha maravilhosa nutricionista Satiko Watanabe mudou a minha dieta para menos calorias e eu avisei que só vou começar pós carnaval. Meu marido, que é um viciado em bacon, …
Na minha casa sempre tivemos o costume de comer ovos no café da manha. Fritos ou mexidos, com Paes frescos são deliciosos. Um dia desses, procurando um aro para montar bolos eu encontrei no blog de uma loja que eu frequento uma sugestão de apresentação diferente. Na verdade a idéia original é da Martha Stewart, que aliás tem um site excelente repleto de boas idéias.
Para um bacon deliciosamente crocante eu distribuo as fatias em 4 folhas de papel toalha dobradas (como na foto), cubro com mais duas folhas e levo ao microondas por 1m e 30s. Viro o bacon no papel posicionando-o na parte ainda seca do papel. Deixe fritar por mais um minuto e cheque. Caso ele ainda não esteja crocante, volte ao microondas e coloque mais 60s. Siga assim até o bacon ficar dourado e crocante, cerca de 7 minutos.
