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Bolo de banana

Bolo de banana

Um bolo para aproveitar aquelas bananas maduras que já não estão com textura gostosa para comer. Receita simples, a prova de erros. Com vídeo fofo com o passo-a-passo.

Pão-de-ló

Pão-de-ló

Na época em que dei aula de cozinha, bolos de festa era uma aula que sempre lotava. Eu sempre ensinava duas massas, uma amanteigada e outra esponjosa. Essa massa esponjosa é o pão-de-ló. A receita tradicional são ovos, açúcar e farinha. Que já te entrega 

Bolo de maçã

Bolo de maçã

 Estamos aqui, de quarentena, há mais de 30 dias. Faz 2 dias que chove sem parar. Eu estava trabalhando e comentei que adoraria  um bolo quentinho com café.  Meu marido imediatamente falou atrás de  mim,   eu também adoraria um.  Eu tinha maçã picada na geladeira que ofereci  de  lanche para a minha filha e ela não quis. Esse bolo lindo foi misturado a  mão e é uma receita pequena, forma de 16cm. Pois uma receita inteira, para  forma de 22cm estava estragando em casa. Ainda dei um pedaço pra vizinha, que trocou por pão caseiro quentinho. 
O vídeo dessa receita está logo abaixo:

 

Bolo de maçã

ingredientes 
para forma de 16cm

3/4 de xícara de açúcar
1 colher de chá de canela
2 ovos
1/3 de xícara de óleo
1 maçã pequena picada
1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
Para polvilhar
1/4 de xícara de açúcar
1 colher de chá de canela em pó

Preparo
Ligue o forno a 180C e unte a forma com óleo e farinha. Em uma tigela, misture o açúcar, a canela e os ovos.  Adicione o óleo e mexa bem com o batedor de ovos. Coloque a maçã, o fermento e a farinha, incorporando bem com a ajuda de uma espátula. Despeje na forma e leve para assar por cerca de 35 minutos, até que doure e a casquinha de açúcar craquele.
Bolo de limão com iogurte

Bolo de limão com iogurte

Esse bolo já é um clássico meu. Eu criei de improviso para um aniversário na fazenda onde meus pais moram.  Como não tinha leite, mas tinha um pote de iogurte caseiro, sabia que teria um bom resultado. Eu só não imaginava que ficaria tão maravilhoso.  

Mini bolo de laranja

Mini bolo de laranja

Meu amor adora bolos. Um dia desses, eu queria fazer um bolo de laranja e estrear minha forma de coração (15cm) então eu tinha motivos de sobra para testar a receita que eu encontrei no blog Cinthya Rachel. Ela garantiu que o bolo ficava super 

Mini bolo fofíssimo de cacau

Mini bolo fofíssimo de cacau

Somos uma pequena família de dois rsrsrs, isso impossibilita fazer um bolo do tamanho normal. Esse final de semana estava muito frio e eu tive vontade de fazer um bolo quentinho para acompanhar uma boa xícara de café. Não precisa de batedeira e assa em 30 minutinhos.

Mini Bolo de cacau

2 ovos
3/4 de xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de margarina
1/2 xícara de chá de leite
1/4 de xícara de chá de cacau ou chocolate em pó
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de castanhas picadas (opcional)
Preparo
Ligue o forno a 180c. Em uma tigela, misture bem os ovos com o açúcar. Misture a margarina e o leite. Misture delicadamente os secos e coloque em forma untada e polvilhada de chocolate. Asse por cerca de 30minutos, até que um palito saia seco.
Bon appétit!!!