Tag: cajun

1panela! Arroz Cajun

1panela! Arroz Cajun

Cozinha cajun me encanta por seus aromas e sabores fortes. Você pode comprar esse tempero pronto, ou pode preparar o seu em casa. Geralmente os comprados prontos são bem apimentados, eu cozinho para a minha filha que tem 4 anos. Então faço a minha própria 

Tempero Cajun

Tempero Cajun

Cajum é um contração de Acadian. Os acadianos eram colonos franceses que originalmente se estabeleceram no Canadá. Depois foram enviados para os Estados Unidos, acabaram na Louisiana. Há muitas receitas para essa mistura,abaixo vai a minha versão. Tempero Cajun 5 colheres de sopa de páprica