Esse foi o prato que eu preparei para o meu marido em um dia especial. Daqueles de luz de velas e espumante geladinho. Fiz baseado na receita do Coco Bambu (aliás, conhece a cocada de forno deles?). Um receita que pode ficar pronta com antecedência …
Eu moro perto da liberdade, bairro de São Paulo que concentra grande parte dos imigrantes orientais. Isso facilita o acesso aos ingredientes para os pratos que não são tão comuns. Eu decidi compartilhar o Yakissoba pois os ingredientes são mais comuns em todo o país. …
Eu já falei sobre o limone antes. Na receita de hoje ele entra como base. Com dias quentes se aproximando, esse é um prato que também pode ser servido frio. Troque o macarrão comprido por um corte mais curtinho, coloque em copos ou taças e a entradinha da festa esta pronta 🙂
Linguini com camarões ao limone
Ingredientes para duas pessoas
250 grs de linguini(usei um com manjericão) cozido
1 cebola em cubos
1 limão (raspas e suco)
150 gramas de camarões
1/2 xícara de ervilha congelada
1 caixinha de creme de leite
Queijo de cabra a gosto para polvilhar
Sal, pimenta e azeite
Preparo
Em um frigideira refogue a cebola. Adicione o camarão e cozinhe por cerca de 2 minutos. Coloque o limão, a ervilha e o creme de leite. Acerte o sal, pimenta e polvillhe as raspas de limão. Se gostar, polvilhe queijo de cabra.