Esses dias eu vi uma receita de carne feita direto na panela elétrica de arroz e eu tinha que testar. Coloca tudo na panela, mistura e liga. Amei a facilidade e o resultado! Veja o vídeo e descrição abaixo. Carne moída na panela elétrica de …
Kafta é meu churrasco favorito. Já disse que não tenho família Turca, mas minha mãe conviveu com uma na infância. Minha mãe fazia sempre no forno e no churrasco meu pai comprava em espeto para assar. Ai que memória gostosa. Eu fiz na airfryer porque …
Essa é mais uma receita para noites mexicanas. Simples e delicioso, você pode usa como entrada, como prato principal cobrindo de queijo e levando ao forno ou como recheio de tacos e burritos. Veja no vídeo como é fácil de fazer.
Chili com carne
Ingredientes para 4 pessoas
1 cebola picada
1 pimenta de cheiro ou dedo-de-moça picada
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
1 colher de chá de cominho
300grs de carne moída
1 x de feijão cozido (somente o grão)
1 tomate picado
1 extrato de tomate
1/2 maço de coentro picado
Azeite, sal e cominho
Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e a pimenta. Adicione os pimentões, o sal, o cominho e refogue. Adicione a carne e frite até cozinhar. Adicione o feijão, o tomate, o extrato e deixe ferver. Acerte o sal e finalize com coentro. Bom apetite!
Panqueca não se enquadra nos meus pratos de costume. Tem muitos passos e muita louça pra cuidar. Porém é comida afetiva, da um quentinho no coração. Vale a pena abrir uma exceção. Panqueca de carne Ingredientes Massa 1 colher de chá de sal 2 colheres …
Eu amo fazer bolo de carne! Acho simples, gostoso e bem comida de mãe(minha mãe não fazia, mas eu faço kkkkk). Essa receitinha pode ser feita de um dia pro outro, você enrolar a carne como já fiz nesse post Aqui ou fazer na massa …
Escondidinho para mim é uma clássica receita de domingo. Porque ele pede algumas etapas para ficar pronto, prefiro fazer na calmaria do domingo. As vezes no sábado e já deixar pronto para aquecer e dourar no domingo. O vídeo tem uma passo-a-passo simplificado, assim como faço aqui em casa.
Escondidinho de carne moída
800grs de batata(6 unidades)
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de chá de leite
1 cebola em cubos
2 colheres de chá de cominho
400grs de carne moída
2 colheres de chá de pimenta síria
1 pimentão em cubos(usei um mix de pimentão que tinha no freezer)
1 cenoura ralada
1 lata de tomate pelado (ou sachet ou 4 tomates picados)
1 colher de sopa de orégano
Azeite, sal
30grs de queijo ralado para polvilhar
Preparo
Descasque, pique e cozinhe as batatas com sal. Escorra, adicione a manteiga e o leite e com o mixer bata as batatas para deixar o purê liso(ou use o espremedor ). Em uma panela com azeite aquecido, doure a cebola com o cominho. Adicione a carne, sal e pimenta síria e refogue em fogo alto por 7 minutos. Entre com a cenoura, pimentão e tomate pelado. Acerte o sal, coloque o orégano e deixe o molho apurar. Reserve. Em uma travessa untada com azeite, distribua metade do purê, coloque a carne, cubra com purê, polvilhe o queijo. Aqueça em forno a 200°C por 15 minutos ou até que o queijo derreta e doure levemente. Aproveite! Obrigada por estar aqui, até a próxima receita!
Essa receita é simples e deliciosa, daquelas perfeitas para um dia mais corrido. Junte os legumes que tiver disponível e coloque na sua panela elétrica de pressão(ou na panela do fogão) e rapidinho refeição está servida. Carne moída com repolho na pressão Ingredientes 1 cebola …
Como eu disse anteriormente, morar no centro de São Paulo abriu meu leque de sabores. Eu morava na região de maior concentração Peruana e Angolana, na Santa Efigênia. O bairro ao lado, o Bom Retiro, é o reduto coreano. Minha filha estudava no Santa Inês …
Macarrão à bolonhesa é outra receita que para mim tem cara de domingo. Tanto que essa receita fiz com um pacote inteiro de macarrão, pois servi o almoço e já deixei os pratos do jantar prontos com plástico pvc cobrindo. Primeiro porque eu já queria deixar a louça limpa. Segundo porque a comida estava tão incrível que valia repetir.
Rigatoni à bolonhesa
Azeite
1 cebola em cubos
4 dentes de alho picados
500grs de carne moída
2 latas tomates pelados
1 litro de água
2 colheres de chá de sal
Pimenta do reino a gosto
2 colheres de sobremesa de mix italiano
500grs de rigatoni(penne, fusilli, espaguete)
Manjericão fresco picado e parmesão para finalizar e servir
Preparo
Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Coloque a carne moída e refogue por 5 minutos. Adicione os tomates, a água, o sal, pimenta, e o mix italiano, misture bem. Incorpore o rigatoni, tampe e cozinhe por 20 minutos. Desligue o fogo, polvilhe o manjericão e sirva a seguir polvilhado com parmesão. Bom apetite!
Observação: Se sua massa for de ovos, não de sêmola, cozinhe por 15 minutos e prove o ponto da massa. Como massa de semola demora mais para cozinhar(na caixa dizia 12 minutos), ainda tinha o tempo da água começar a ferver, meu macarrão ficou perfeitamente ao dente.
Essa é uma daquelas receitas coringas, dessas que você pode aproveitar o que estiver mais barato e fresco na feira, a sobra daquele assado do jantar ou mesmo criar um sabor novo com o que houver na despensa. Essa receita da foto eu fiz em …
