Essa clássica sobremesa britânica nasceu em um pub e logo se espalhou. Fiz uma versão simplificada pois nesse dia eu já tinha outros itens mais complexos para cozinhar. Se você tem mais tempo, pode bater o chantilly a partir do creme de leite fresco ao …
Vocês verão uma sequência de posts de receitas que fizeram parte da minha festa de niver/open house. Eu amo receber os amigos em casa, mas tendo um motivo para isso é ainda mais gostoso. A mesa de doces estava linda e foi um prazer cozinhar …
Um dia desses, a caminho da feira, tinha um caminhão vendendo um monte de morangos lindamente vermelhos e eu não resisti e comprei uma caixa. Passei a feira toda andando com uma caixa de papelão debaixo do braço pensando o que uma pequena família faria com tantos morangos. Aí ei lembrei de morango com chantilly e pensei em um bolo bem fofo junto. Se eu tivesse encontrado suspiro, teria esfarelado no meio para dar textura.
Bolo com morango e chantilly
Ingredientes
Massa
3 ovos
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de leite
2 colheres de sopa de margarina
1/2 xícara de farinha de trigo
Recheio
2 caixas de morangos cortados ao meio
1 caixa de Chantilly
Açúcar o quanto baste
Preparo
Massa
Ligue o forno a 180c.Em uma tigela, misture todos os ingredientes e despeje em uma forma de 20cm untada e enfarinhada. Asse por cerca de 35 minutos, até que o palito de madeira saia seco.
Recheio
Bata o Chantilly como recomendado na embalagem.
Montagem
Corte o bolo ao meio, disponha os morangos e polvilhe açúcar ( para que o morango solte suco). Faça uma camada com Chantilly e coloque mais uma camada de morangos. Cubra com a outra parte de bolo. Decore com morangos e polvilhe açúcar.