Tag: frango recheado

Frango envolto em bacon

Frango envolto em bacon

Esse filé de frango eu fiz para o dia dos namorados. Você pode baixar o menu completo ou assistir ao vídeo de receitas AQUI. Fácil de fazer e muito gostoso, acompanhe o vídeo abaixo. Peito de frango recheado envolto em bacon Ingredientes para o frango 

Menu completo Dia dos Namorados

Menu completo Dia dos Namorados

Esse dia 12 de junho será bastante atípico. Nada de uma babá cuidando dos filhos para uma noite romântica com o maridão. Nem revezamento com uma amiga para curtir um cineminha. Eu já fui garçonete e não sou muito fã de restaurantes nessa data, ficam 

Frango em crosta de corn flakes

Frango em crosta de corn flakes

Eu adoro frango crocante, mas eu odeio sujar o meu fogão. Então eu fiz uma versão assada. Você pode fazer duas versões para grudar o cereal no frango. Empanar no ovo e farinha de trigo ou maionese. Eu fiz com maionese porque os ovos que eu tinha estavam reservados para um bolo (e suja menos louca). Aproveite para usar aquele cereal que já ficou murcho e dê um nobre fim a ele.

Frango recheado em crosta de corn flakes
2 filés de frango
1 pitada de pimenta síria
1 pitada de ervas finas
20 ml de vinho branco, água ou caldo
Sal e pimenta a gosto
Recheio
2 fatias de presunto
2 fatias de queijo (eu usei provolone)
Crosta
3 colheres de sopa de maionese
2 xícaras de corn flakes
2 colheres de sopa de azeite
Preparo
Abra os peitos em borboleta (abrindo os peitos sem separa-los, como na foto). Tempere e recheie, fechando com um palito.  Com o auxilio de uma colher, cubra o frango com maionese e passe no corn flakes. Distribua o azeite por cima e leve ao forno a 220 graus por 20 minutos. Esse tempo é o bastante para cozinhar o peito e deixar o cereal ainda mais crocante. Eu servi com mix de legumes congelados e purê de mandioquinha.
Bon appétit!!!