Eu já disse aqui, meu marido ama o corte cupim. Também é um dos favoritos do meu pai. Como é uma carne mais firme, panela de pressão é um ótimo método de cocção. A cerveja, além de agregar sabor, ajuda como líquido para cozinhar. Cupim …
Essa batata eu aproveitei uma panela de pressão que eu tinha feito uma carne, então além da margarina, usei a gordura da carne. Batata dourada na pressão Ingredientes para 6 pessoas 1kg de batata bolinha 4 colheres de sopa de margarina Preparo Em uma panela …
Eu vi essa receita no instagram da maravilhosa Paulinha Boque. Você usa carne e sal grosso, pronto. Olha no vídeo como é fácil.
Fraldinha na panela de pressão
Ingredientes para 4 pessoas
1 fraldinha de mais ou menos 700grs
sal grosso
óleo
Preparo
Aqueça uma panela de pressão com um fio de óleo. Coloque a fraldinha com a gordura cortada e temperada com sal grosso para dourar por todos os lados em fogo alto. Tampe a panela e quando pegar pressão e conte 10 minutos. Retire a pressão, abra a carne e doure por todos os lados e deixe a carne descansar 5 minutos. Fatie a carne e sirva a seguir. Bom apetite!
Um receita deliciosa com carne de porco e shoyu. Muito sabor em poucos minutos!
Essa receita é ótima por reunir uma porção de legumes, a proteína e a leguminosa(lentilha) numa panela só. Você pode aproveitar essa receita para usar todos os legumes que estiverem disponíveis nessa receita e mudar a marinada da carne para os temperos disponíveis na sua …
Cupim é um dos cortes favoritos do meu marido. Estava tão lindo no mercado que eu trouxe para casa para fazer na pressão com cebola, sem água. Receita inspirada na carne de panela maravilhosa que a minha mãe faz. Poucos ingrediente e muito sabor, confira o vídeo abaixo.
Cupim com cebola na panela de pressão
Ingredientes
500grs de cebola picada
2 colheres de sopa de azeite
500grs de cupim em bifes altos temperados com sal,pimenta e cominho de véspera.
1 colher de chá de sal
Preparo
Em uma panela de pressão, coloque o azeite, a cebola, o sal e a carne por cima. Cozinhe sob pressão por 60 minutos. Quando passar o tempo, retire os bifes, deixe descansar por 5 minutos e fatie. Enquanto isso, reduza o molho de cebola para servir sobre a carne. Sirva a seguir! Obrigada por estar aqui e até a próxima receita!
Panelas de pressão elétrica existem há muitos anos, porém eu nunca vi a necessidade de ter uma. Ai veio a pandemia, eu continuei com meu trabalho em casa, inclusive adicionei projetos novos, tem marido trabalhando de casa, filha esperando que eu aplique suas atividades escolares. …
Essa é uma daquelas receitas que quando pronta você não acredita que seja tão simples de fazer. Essa foi uma receita de sexta-feira de quarentena, faxinar a casa, dar aula para a filha, trabalhar e ainda preparar um almoço gostoso e cheio de nutrientes. A …
Mais uma receita inspirada em receitas da minha mãe. A receita é muito simples e fica muito gostosa. Assista o vídeo ou acompanhe a receita escrita abaixo.
Carne de panela
2 colheres de sopa de azeite
3 cebolas em cubos grandes(500grs)
500grs de acém em cubos(ou peito, alcatra, maminha)
1 colher de chá de sal
Opcional caso tenha sobrando na geladeira e queira usar
500grs de batata bolinha cortada ao meio
1 cenoura grande picada
1 colher de café de pimenta calabresa
1 colher de chá de sal
Preparo
Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e faça uma cama com a cebola. Adicione a carne e polvilhe o sal. Tampe e cozinhe por 30 minutos depois de pegar pressão. Esta pronto para servir!
Caso queira adicionar legumes, passado os 30 minutos, retire a pressão, abra a panela, coloque os legumes, mais sal, a pimenta calabresa e agua até quase cobrir os legumes(cerca de 500ml), tampe e deixe cozinhar por mais 5 minutos de pressão. Desligue e sirva! Bom apetite!
Eu falei para o meu marido que o assistente de São Pedro deve estar desatualizado quanto a estação do ano em que nos encontramos. O dia em que eu fiz essa receita estava um frio de 10°C aqui em sampa. Bife de panela é uma …
