Pão com tomate frito
Refeição do café da manhã diferente e cheia de sabor!
Tag: queijo
Batata gratinada
Um receita francesa que combina muito com muitos pratos. Para mim é a idéia de acompanhamento perfeito para o inverno. Batata, molho branco e muito queijo não tem muito como errar, não é mesmo?Essa receita foi simplificada substituindo o molho branco por uma caixa de …
Cubos de queijo com palitos comestíveis
Sticksy é um palitinho de farinha de trigo com grãos de sal grudados neles. Eu adorava comer esse salgadinho quando criança. Depois ele saiu de linha e foi relançado recentemente. Eu não consigo pensar em petisco mais fácil que esse e tem tom nostálgico.
Cubos de queijo com palitos comestíveis
Ingredientes
300grs de queijo muçarela em cubos médios
1 pacote de salgadinho Stiksy Elma Chips (palitinhos com sal)
Preparo
Parta cada palitinho de salgadinho ao meio e com delicadeza insira no centro de cada cubo de queijo. Como esse processo é rápido, mantenha o queijo em cubos já no prato de servir na geladeira e coloque os palitinhos somente na hora de servir para não murchar. Aproveite!
Frango com creme de milho ao forno
Frango acompanhado com creme de milho é uma delícia, né? Essa receita é versão dos 2, feitos em uma assadeira só :D. Eu aprendi essa receita muitos anos atrás com a Paulinha Boque. Ela tem um insta ótimo e eu a acompanho desde da época …
Quiche de legumes
Essa receita é perfeita para uma segunda sem carne ou para um brunch com as amigas. Essa não é a massa clássica de torta, mas eu não tinha manteiga e precisei procurar uma alternativa. Encontrei essa massa vegana e ficou bem gostosa, uma boa alternativa. …
Lasanha fácil
Lasanha para mim tem cara de domingo. Apesar de não ser um prato que a minha mãe fazia com frequência, quando fazia, era sempre domingo. Eu acho lasanha um pouco complicada de fazer, muita panela suja para juntar tudo em um terceiro recipiente(travessa) e ainda assar. Na receita apresentada no vídeo e post abaixo, fiz a minha versão. Ao invés de fazer molho branco para misturar ao vermelho, decidi somente misturar um creme de leite e um pouco de leite. Apesar de ainda ser bem trabalhosa, o sabor valeu cada minuto.
Lasanha fácil
Ingredientes
Azeite
400grs de carne moída
4 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 colher de sobremesa de cominho
3 colheres de sobremesa de mix italiano
2 colheres de sobremesa de sal(lembrando que a massa da lasanha tem pouco sal e eu gosto da comida um pouco mais puxada, pode reduzir)
1 lata de tomate pelado
50 ml de água(limpar a lata de tomate)
1 sachet de molho pronto
1 pacote de massa fresca de lasanha(pronta para assar)
400grs de presunto
400grs de mussarela
1/2 xícara de leite
1 caixa de creme de leite
50grs de queijo parmesão ralado
Preparo
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure a carne. Em seguida, refogue a cebola e o alho. Adicione o mix italiano, o cominho, o sal e misture muito bem. Coloque o tomate pelado, a água, o molho pronto e deixe apurar por cerca de 10 minutos. Unte uma travessa média com azeite. Comece com uma fina camada de molho, massa fresca, molho, presunto, queijo, molho, massa fresca,molho, presunto, queijo, molho misturado com o leite, massa, molho misturado com o creme de leite, parmesão. Leve ao forno a 230°C por 25 minutos ou até que doure. Essa receita congela muito bem e fica ainda mais gostosa se for preparada 1 dia antes e ficar na geladeira antes de assar no dia seguinte. Bom apetite!!!
1 Panela! Macarrão ao alho e parmesão
Minha filha Elizabeth adora cozinhar. De bolos a pizza, ela gosta de participar de cada etapa. Estamos todos de quarentena em casa por conta do COVID19 e isso tem deixado ela um tanto entediada. Segunda é dia de uma limpeza mais profunda da casa. Quanto …
Filé de frango à parmegiana
Frango à parmegiana para um almojantar delicioso Esse é um dos pratos favoritos do marido. Apesar de muito simples de fazer, odeio o cheiro de gordura espalhada pela casa. De vez em quando, me rendo. Até porque, minha airfryer é ótima, mas não fica igual. …
Crepioca sabor pizza
Crepioca sabor pizza (molho de tomates frescos, presunto, queijo, orégano e chia).TPM intensa esse mês
Meu marido diz que nunca vai enjoar de comer crepioca no café da manhã. Esse nome vem da mistura de crepe com tapioca. Na minha opinião, fica mais parecido com pão de queijo de frigideira e omelete casados. A chia é opcional, mas reduz o índice glicêmico. A goma de tapioca pode ser substituída por polvilho doce ou azedo, cada um faz a variação que mais gosta. Há, também, uma infinidade de recheios doces e salgados que você pode utilizar(nutella, paçoquinha, requeijão, manteiga), mas pura já fica perfeita.
Crepioca sabor pizza
Ingredientes
3 ovos
1 colher de polvilho doce
2 colheres de goma para tapioca hidratada
1 colher de chia
sal e orégano a gosto
Recheio
Presunto
Queijo
Molho (opcional)
2 tomates
1 dente de alho
folhas de manjericão
Preparo
Massa
Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Aqueça uma panquequeira e cozinhe a massa em fogo baixo. Coloque o recheio, o molho e dobre.
Para preparar o molho de tomate, bata todos os ingredientes no liquidificador ou no mixer.
Bon appètit!!!
