Quem conhece aqui, sabe que eu adoro uma receita que suje pouca louça. Essa preparação foi um improviso com o que eu tinha disponível e ficou muito aromático e gostoso. Olha só como é fácil de fazer: 1Panela! Arroz com frango e curry Ingredientes 500grs …
Essa é uma daquelas receitas que quando pronta você não acredita que seja tão simples de fazer. Essa foi uma receita de sexta-feira de quarentena, faxinar a casa, dar aula para a filha, trabalhar e ainda preparar um almoço gostoso e cheio de nutrientes. A …
Essa receita não é inspirada, ela é da minha mãe. Serve para variar o bife grelhado de todo dia e também pode ser preparada com um pouco de antecedência que mantém a umidade graças ao tomate adicionado.
Bife, tomate e cebola
Azeite, sal e pimenta a gosto
500grs de bife de coxão mole em tiras
1 cebola em cubos
1 tomate em cubos
Preparo
Em uma frigideira, aqueça o azeite e salteie os bifes por 5 minutos, adicionando sal e pimenta. Coloque a cebola e refogue mais 5 minutos. Acrescente o tomate, acerte o sal e refogue por 3 minutos. Bom apetite!
Essa é mais uma receita inspirada num clássico da minha mãe. Como morávamos na fazenda, em geral, minha mãe comprava carne para o mês todo e legumes que duravam bastante. Aliás, as vezes as cenouras vinham da horta coletiva. O toque de mel é meu …
Daquelas receitas que ganham meu coração. Pouca louça, saudável e muito saborosa. Um dos segredos para essa receita ficar pronta rápido, é comprar o espinafre já higienizado e picado. No meu caso, eu usei espinafre congelado. O bacon confere sabor, harmoniza muito bem com o …
Macarrão à bolonhesa é outra receita que para mim tem cara de domingo. Tanto que essa receita fiz com um pacote inteiro de macarrão, pois servi o almoço e já deixei os pratos do jantar prontos com plástico pvc cobrindo. Primeiro porque eu já queria deixar a louça limpa. Segundo porque a comida estava tão incrível que valia repetir.
Rigatoni à bolonhesa
Azeite
1 cebola em cubos
4 dentes de alho picados
500grs de carne moída
2 latas tomates pelados
1 litro de água
2 colheres de chá de sal
Pimenta do reino a gosto
2 colheres de sobremesa de mix italiano
500grs de rigatoni(penne, fusilli, espaguete)
Manjericão fresco picado e parmesão para finalizar e servir
Preparo
Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho. Coloque a carne moída e refogue por 5 minutos. Adicione os tomates, a água, o sal, pimenta, e o mix italiano, misture bem. Incorpore o rigatoni, tampe e cozinhe por 20 minutos. Desligue o fogo, polvilhe o manjericão e sirva a seguir polvilhado com parmesão. Bom apetite!
Observação: Se sua massa for de ovos, não de sêmola, cozinhe por 15 minutos e prove o ponto da massa. Como massa de semola demora mais para cozinhar(na caixa dizia 12 minutos), ainda tinha o tempo da água começar a ferver, meu macarrão ficou perfeitamente ao dente.
Não é tão comum pedir delivery de comida aqui em casa, normalmente quando queremos comer algo diferente, vamos ao restaurante. Quando pedimos comida, geralmente são duas categorias: pizza ou comida chinesa. Minha filha adora o macarrão com molho shoyo e eu adoro a carne com …
Eu tive uma emergência médica no começo desse ano. Durante a minha internação, minha mãe ficou aqui em casa cuidando da minha família. Quando eu recebi alta, minha mãe quis fazer uma das minhas comidas favoritas, arroz, feijão com legumes e carne de panela. Para …
