Linguine com cogumelos e grão-de-bico
Sabe aquele dia de geladeira já meio vazia, dia de repor chegando e você precisa aproveitar algumas sobras? De um dia desses nasceu essa obra prima que eu apresento agora. Tem vídeo e descrição da receita logo abaixo.
Linguine com cogumelos e grão-de-bico
Ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sobremesa de alho
1 caixa de cogumelos fatiados
1/2 xícara de grão-de-bico cozido
1/2 de tomate cereja cortados
250grs de linguine cozido
1/2 xícara de salsinha picada
100grs de mussarela em cubos
Sal
Preparo
Em uma panela, derreta a manteiga e frite o alho. Em seguida, refogue os cogumelos. Na sequência, adicione o tomate, o grão-de-bico e sal. Refogue mais um pouco e acrescente o macarrão já cozido. Misture bem até aquecer. Finalize com salsinha e a mussarela e sirva a seguir. Bom apetite!
