Brigadeiro sempre foi docinho de festa de criança.Há alguns anos ganhou novas versões e virou docinho fino, item obrigatório em casamentos. Muito fácil de fazer, você pode comer sozinho, como calda de sorvete, no recheio e cobertura de bolos e doces ou como lembrança de …
Mousse e uma receita clássica e que geralmente agrada a todas as idades. Você pode fazer em pequenas porções ou então um uma taça enorme e as pessoas se servem da quantidade desejada. Também é uma boa substituta ao brigadeiro de copinho nas festas. Para …
Eu acabo de chegar em casa e tenho um milhão coisas para resolver e a fome não me deixava em paz. olhei no meu freezer e tinha ervilhas,mini cenouras e na geladeira queijo branco,alface e ovos.Pensei em fazer uma salada com tudo isso e cobrir com ovos cozidos, ai eu lembrei do bom,velho e totalmente confort food, omelete.comida de mãe e só suja uma panela. o melhor que se for em frigideira anti aderente,nem precisa de óleo. Bon appetit!!!
Fim de semana chuvoso, de molho em casa porque estava dodói, véspera de Natal eu queria muito estar na casa da mamãe. Lembrei que quando era criança, sempre que estava de ferias em casa, mamãe fazia bolinhos de chuva e todos ficávamos esperando fritar e …
Cheesecake é uma sobremesa que sempre impressiona os amigos em um jantar. Fácil de fazer, não exige muita técnica. Eu diria que o único ponto negativo e o preço já que vai muito creeamchese, o que não e barato. Tem uma marca que lançou bisnaga …
Estou em pé na minha cozinha escrevendo este post enquanto observo a minha carne que reduz no fogo baixo e o meu lindo cheesecake que assa no forno (post de sexta).
Eu lamento minha ausência nos últimos tempos, eu estava sem internet em casa. Falando do que interessa, um dia desses em casa eu estava sem ideia do que fazer para o jantar e procurei inspiração em um livro de culinária. encontrei um macarrão ao molho curry e apenas adicionei extras. Macarrão ao molho …
Eu gosto muito de churrasco. Na atual preocupação de perder peso, eu tenho pensado mais em alimentos que sejam bem leves em gordura e muito ricos em sabor. Minha nutricionista me desafiou a continuar com as delicias do blog, mas incluir outras delicias que não …
Post do meu amigo Flávio sobre esse doce que ele faz tão bem. Acredito que, assim como eu, existam milhões de pessoas que ficam descontroladas para comer um docinho à noite logo antes de dormir.
Os que mais me chamam a atenção são as guloseimas de padaria, tais como quindins, pudins, bombas de chocolate e alguns outros que eu nem sei o que são, mas que, só pela aparência, fazem-me gastar alguns trocados a mais nas tardes de domingo.
A receita de hoje é a do Quindão Cremoso. Uma receita maravilhosa e também uma das mais simples que eu já fiz:
12 gemas
300g de açúcar;
1 colher de sopa de margarina;
1 e 1/2 xícara de chá de coco ralado acrescido de 1/2 xícara de chá de água.
Preparo
Passe as gemas por uma peneira; misture o açúcar, a margarina e o coco. Despeje a mistura em uma forma untada com bastante margarina e polvilhada com açúcar. Deixe descansar por 1/2 hora.
Asse em banho maria ao fogo médio até começar a cozinhar. Depois, em forno baixo até que, espetando com um palito, este saia seco.
Deixe-o esfriar bem, retire-o da forma e coloque para gelar.
Costelinha ao molho barbecue Todos gostamos dessa delicia servida nas Steak houses em estilo norte americano, mas nem todos imaginam que é uma receita muito fácil de fazer. Você precisar ter paciência de esperar o forno, depois do molho pronto, você vai de hora em …
