Essa receita maravilhosa fez parte do cardápio de natal que você pode conferir AQUI. Eu utilizei massa pronta folheada, mas se você quiser fazer a massa do zero, eu tenho essas receitas aqui. Quiche de brócolis com bacon Ingredientes 1 pacote de massa folheada (encontrada …
Essa receita é perfeita para uma segunda sem carne ou para um brunch com as amigas. Essa não é a massa clássica de torta, mas eu não tinha manteiga e precisei procurar uma alternativa. Encontrei essa massa vegana e ficou bem gostosa, uma boa alternativa. …
| Depois de um longo período de ausência devido a mudança de apartamento, hoje eu posso matar a saudades do blog. Começo apresentando a receita que eu fiz para a revista do clube de vinhos para o qual eu escrevo em duas colunas. Eu sou uma apaixonada por cebolas. Essa receita eu criei pois tinha que levar uma torta para um amigo secreto, estava em período de mudança, com a geladeira quase vazia, então eu tinha que criar com o que tinha a mão. A quiche é uma torta aberta a base de creme de leite e ovos. É de origem Alemã, mas é francesa por excelência. A palavra deriva de “Kuchen”, torta em alemão. Essa mistura de países se deve ao fato da quiche ter nascido na região da Alsácia Lorena que já foi território alemão. A massa usada para fazer a base é a patê brisée que utiliza manteiga e farinha e ao ser assada fica crocante e quebradiça. Para o recheio utilize creme de leite, ovos, queijo e o ingrediente que desejar. A receita de hoje é para uma forma de 25cm de diâmentro. Espero que apreciem! |
Em um domingo, fim de tarde, decidi fazer uma torta para o jantar. Fiquei com uma preguiça monster de tirar o liquidificador do armário e decidi testar uma receita misturada a mão. Bati a massa adicionando linhaça dourada e fiz o recheio com o que …
Meu marido adora doces, mas estamos controlando o peso pois vamos casar na igreja em breve. Um dia desses, eu comprei um daqueles pudins diets de caixinha e quando eu fui prepará-lo achei que a apresentação final ficou sem graça. Então eu coloquei o creme …
Bolo salgado é uma daquelas receitas que caíram no esquecimento. Prato obrigatório em chás de cozinha e chás de bebê da minha infância, hoje as pessoas torcem o nariz porque é coberto com maionese. Acho muito injusto não comer coisas gostosas de vez em quando só porque possuem um teor maior de gordura. Essa receita é de uma amiga do trabalho, a Ana Baroni, que levou essa delicia em uma festa no escritório e depois me deu a receita. Eu fiz essa receita para levar em um pic nic no parque e foi muito bom comer o gostinho de infância novamente.
Essa torta é doce e azedinha ao mesmo tempo, com a massa crocante com um leve toque de gengibre, a cobertura de merengue tostado e fez o maior sucesso em um almoço que fiz para alguns amigos. Eu fiz uma receita pequena, em um aro …
A temporada já está indo embora, mas espero que consigam aproveitar a receita para a próxima temporada. Meus pais moram no interior. Na chácara deles há muitos pés de frutas, daqueles em que a gente pisa na grama e escorrega em alguma fruta madura que …
Eu estou em uma onda de testar massas integrais mas sem o uso direto da farinha de trigo. Sábado eu fiz essa torta para o meu almoço e eu achei o resultado de sabor e textura surpreendentes. Zaatar é uma mistura de especiarias utilizada na culinária árabe que eu recomendo que você conheça, vai dar muito mais sabor e perfume a pães, molhos e carnes.Massa
1 xícara de semente de girassol processada
½ xícara de chá de linhaça dourada
¼ xícara de zaatar (encontrado em lojas arabes) ou qualquer tempero que agrade
10 biscoitos integrais processados
2 ovos
Recheio
1 pacote de sopa da herbalife sabor 4 queijos ou a sopa da sua preferência em tamanho individual
200ml de água
3 cebolas em fatias finas
1 ovo
2 colheres de sopa de queijo ralado
Azeite e sal a gosto
Preparo
Massa
Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Espelhe em uma forma de torta untada.
Recheio
Em uma frigideira, refogue a cebola até ficar bem dourada. Adicione sopa e a água e cozinhe até ficar bem cremosa. Desligue o fogo e adicione o ovo mexendo bem para não cozinhar. Coloque sobre a massa e polvilhe o queijo. Leve ao forno a 200ºC por 20 minutos. Sairá crocante e muito perfumada!
Bon appétit!!!
Esse feriadão prolongado rendeu muitas experiências e delícias na cozinha de casa. Estou de TPM e o meu marido é um formiga o mês todo. Claro que o segredo para comer gostosuras e não engordar, é controlar o tamanho da fatia. Essa torta foi uma …
