Esse é o molho de macarrão favorito do papai. Eu corto bifes em tirinhas, faço um molho bem grosso de tomates e finalizo com um molho branco ou com um creme de leite sobre a massa. Esse prato, para mim, é confort food, aquela comidinha …
Eu comprei a crepeira em alumínio por R$8,00 em uma loja de material de construção. Era a última, toda empoeirada e com o plástico até amarelo de tanto tempo lá parada (também pudera, não tinha nada a ver com a loja). A receita que fiz …
Esse sanduba foi a entradinha que eu preparei em 5 minutos para o meu amigo no dia do seu aniversário. Eu usei rap 10 (aquele pão achatado da Pullman), maionese, mussarela e salsicha. Claro que as opções de recheios são infinitas. Abra a geladeira e aventure-se com o que estiver disponível.
O cheiro desse assado espalhando pela casa já me lembrou o natal. Minha família é bem pequena,mas sempre fazemos comida para um batalhão: peru, tender bolinha, porco e churrasco rsrsrsrs tudo isso porque cada um gosta de uma coisa. A receita apresentada abaixo fica deliciosa …
Essa receita foi apresentada a mim ontem por uma amiga do trabalho, a Dani. Eu gostei muito da ideia e como já tinha que fazer o jantar, eu aproveitei para testar. A batata é fatiada mas sem separa-la (formando um leque) e você introduz o …
Essa super simples receita eu dedico para a minha cunhada Darly e para a minha amiga Ana Paula que adoram brigadeiro, mas que não sabem fazer a versão de micro-ondas. Como cada micro-ondas é de um jeito, eu recomendo que vocês testem de 2 em 2 minutos até que atinja o ponto.
Eu tenho um amigo do coração que está na minha vida há uns 13 anos. Normalmente conseguimos nos encontrar em duas situações no ano festa junina na chácara dos meus pais e aniversário dele. Para mim é sempre um prazer cozinhar para ele, pois ele …
Primavera já chegou e com ela os dias mais quentes. Tempo em que saias mais curtas e dias mais longos, de comida geladinha e drinks refrescantes. Então eu vou apresentar a minha versão da Tarator, uma receita Búlgara que leva iogurte, pepino, alho, nozes, azeite …
A temporada já está indo embora, mas espero que consigam aproveitar a receita para a próxima temporada. Meus pais moram no interior. Na chácara deles há muitos pés de frutas, daqueles em que a gente pisa na grama e escorrega em alguma fruta madura que caiu da árvore. Manga, jabuticaba, frutinhas amarelas do serrado que eu não sei o nome e para a minha felicidade dois tipos de amoreira. Então eu decidi fazer uma torta básica com uma geléia fresca de amora.Torta de amora
Ingredientes para uma torta de 20cm
Massa
1 pacote de biscoito maisena triturados no liquidificador
2 colheres de sopa cheias de margarina gelada
Recheio
500ml de leite
3 colheres e sopa de amido de milho
1 caixa de leite condensado
Essência de baunilha a gosto
Geléia
2 xícaras de amoras frescas (ou qualquer fruta que lhe agrade)
½ xícara de açúcar
¼ xícara de água
Preparo
Massa
Misture com as mãos o biscoito e a margarina até formar uma farofa. Pressione esta farofa em uma forma de fundo falso untada com manteiga. Leve ao forno a 180C por 10 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Recheio
Em uma panela, coloque o leite e dissolva o amido. Adicione o leite condensado e cozinhe em fogo médio até o creme engrossar e soltar do fundo da panela. Coloque na forma sobre a massa que já esfriou e leve para gelar por uma hora.
Geléia
Coloque as amoras, o açúcar e água em uma panela e cozinhe em fogo baixo até que parte das amoras desmanchem e formem uma calda grossa (cerca de 20 minutos). Cubra a torta e deixe em geladeira até o momento de servir.
Bon appétit!!!
Eu sou uma apaixonada por pastel de feira, mas sempre que eu como sinto o peso da fritura depois. Então um dia, ainda nos tempos de criança quando eu estava aprendendo a cozinhar, eu decidi assar o pastelzinho. Ficou tão bom que eu decidi que …
