Chegamos em casa com muita fome e queríamos uma opção deliciosa, mas sem carboidrato e rápida. Este prato levou exatos 8 minutos para ficar pronto. Ingredientes para 2 pessoas 1 pacote de konnyaku(macarrão sem carboidrato) 1 cebola em fatias 1 xícara de funghi seco 1 …
Essa receita é inpirada no blog da Maria, que eu já comentei aqui antes. Tenho comido muito ovos no café e essa é uma maneira de variar na preparação. Em 15 minutos e voila…. que tal surpreender a família no café da manhã de domingo? Ingredientes …
Desde que eu comecei a fazer dieta novamente, a quantidade de carboidrato que eu consumo tem caído bastante. Semana passada eu decidi eliminar o consumo de vez, ao menos até perder os 30kg que eu preciso.
Vasculhando no google em busca de idéias para o café da manhã, eu encontrei o blog da Maria, o Mais gordura, menos carboidrato. E foi ai que eu descobri o macarrão sem carboidrato. Na verdade, é um tipo de gelatina de algas com uma batata que é utilizada para colocar em saladas, noodles e praticamente não tem calorias. Vende na liberdade, custa R$7.00 e realmente fica uma delicia.
Eu preparei um molho pesto com amêndoas, abobrinhas e alguns cubos de lombo.
Ingredientes
1 cebola processada
200grs de lombo de porco em cubos
1 abobrinha italiana em cubos
1 maço de manjericão (processado com amêndoas e alho)
2 dentes de alho
1/2 xícara de amêndoas sem casca
1 pacote de Konnyako (falso macarrão)
Azeite
sal e pimenta a gosto
Preparo
Em uma panela, ferva meio litro de agua para o macarrão e deixo-la por cerca de 3 minutos, escorra e reserve. Em uma frigideira refogue a cebola, o lombo e a abobrinha. Adicione a mistura de manjericão com amêndoas e o macarrão. Regue com azeite e sirva a seguir.
bon appetit!!!
Na quinta-feira passada foi dia de São Valentim. Em várias partes do mundo é considerado o dia dos namorados. Meu marido e eu sempre gostamos de ter pequenas comemorações, motivos para jantarmos a luz de velas e namorar. Acontece que ambos estamos em redução de …
Esse é o molho favorito da minha mãe, eu admito que adoro mas acho muito pesado. Minha maravilhosa nutricionista Satiko Watanabe mudou a minha dieta para menos calorias e eu avisei que só vou começar pós carnaval. Meu marido, que é um viciado em bacon, …
É carnaval e não viajamos. Eu fiquei vagando pela internet caçando idéias sobre o que fazer de lanchinho. Lembrei que uma amiga do trabalho, a Alessandra, faz uma torta de liquidificador fofa e maravilhosa. Ela não usa medidas, então não sabe dar a receita. Apenas me disse que a receita dela levava iogurte. Dei um google e encontrei o blog Avental Engomado que tem receitas deliciosas, daquelas de mães mesmo, aproveitei a receita dela e ficou bem parecida com a da minha amiga.
Tenho que confessar que foi a minha primeira receita de torta de liquidificador. E recomendo super!!!
Torta de liquidificador fofíssima
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de queijo ralado
1 pote de iogurte natural
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento
sal
Preparo
Ligue o forno a 180C.Bata os 5 primeiros ingredientes até ficar homogêneo. Bata a farinha, fermento e sal. Em uma forma pequena untada(se não for antiaderente), coloque metade da massa, recheie, coloque a outra metade. Leve ao forno por cerca de 30 minutos, até dourar. Para o recheio eu utilizei queijo, presunto, cebola e tomate. Você pode usar escarola, frango,carne, atum ou o mais a sua imaginação mandar.
Bon appétit!!!
Aqui em São Paulo está um frio que nem parece que e verão. Depois de uma volta para casa caótica no trem e no metro, eu já estava me preparando para jantar um shake e dormir. Para a minha felicidade, o marido me recebeu com …
Há um mito, entre os cozinheiros que não possuem muita experiência, de que bolo de festa é impossível de fazer. Esse bolo da foto faz o maior sucesso na minha família, e eu ate vendo alguns no trabalho do meu marido(eu fiz um para o …
Brigadeiro sempre foi docinho de festa de criança.Há alguns anos ganhou novas versões e viro
u docinho fino, item obrigatório em casamentos. Muito fácil de fazer, você pode comer sozinho, como calda de sorvete, no recheio e cobertura de bolos e doces ou como lembrança de uma festa. Tudo depende da roupinha que você o “veste”
Brigadeiro branco
Ingredientes
1 lata ou cx de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1 barra de 170grs de chocolate branco picado (opcional)
Preparo
Em uma panela cozinhe o leite condensado com a manteiga em fogo médio por cerca de dez minutos. Até que desgrude da panela. Uma outra forma de checar se esta pronto, é pingar um pouco do brigadeiro em uma tigela de água gelada. Se você conseguir fazer uma bolinha mole com ele, esta no ponto. Desligue o fogo e adicione o chocolate .Se quiser fazer brigadeiro de copinho esse e o momento de adicionar uma caixa de creme de leite. Delicie-se.
Bon appetit!!!
Mousse e uma receita clássica e que geralmente agrada a todas as idades. Você pode fazer em pequenas porções ou então um uma taça enorme e as pessoas se servem da quantidade desejada. Também é uma boa substituta ao brigadeiro de copinho nas festas. Para …
