Eu acabo de chegar em casa e tenho um milhão coisas para resolver e a fome não me deixava em paz. olhei no meu freezer e tinha ervilhas,mini cenouras e na geladeira queijo branco,alface e ovos.Pensei em fazer uma salada com tudo isso e cobrir …
Fim de semana chuvoso, de molho em casa porque estava dodói, véspera de Natal eu queria muito estar na casa da mamãe. Lembrei que quando era criança, sempre que estava de ferias em casa, mamãe fazia bolinhos de chuva e todos ficávamos esperando fritar e …
Cheesecake é uma sobremesa que sempre impressiona os amigos em um jantar. Fácil de fazer, não exige muita técnica. Eu diria que o único ponto negativo e o preço já que vai muito creeamchese, o que não e barato. Tem uma marca que lançou bisnaga de 400g e custa em media R$7,50 então eu recomendo que você utilize esse. Eu servi com calda de geleia de amora da minha amiga e floriculturista Lila (receita em breve).
Cheesecake com calda de amora 10 fatias grandes
Massa
1 pacote de biscoito leite ou maizena
100g de margarina ou manteiga gelada em cubos
Recheio
800 gramas de creamcheese
1 xícara de açúcar
4 ovos
1 colher de sopa com baunilha
Cobertura
1 xícara de geleira diluída em meia xícara de água
Preparo
Massa
Triture o biscoito e mexa com a manteiga até formar uma massa. Forre uma forma de fundo falso com a mistura. Ligue o forno a 180C.
Recheio.
Em uma batedeira coloque o cream cheese e bata até ficar um creme fofo. Adicione o açúcar, os ovos e a baunilha e bata bem. Despeje na forma e leve ao forno em banho-maria (dentro de outra forma com cerca de 2cm de água). E asse por cerca de 60 minutos a 180C. O ponto sera quando estiver firme nas bordas e levemente cremoso no centro pois isso indica que o calor residual acabara de cozinha-lo sem rachar ou escurecer a superfície. Espere esfriar no forno mesmo e leve a geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar e servir com a calda.
Bon appetit!!!
Estou em pé na minha cozinha escrevendo este post enquanto observo a minha carne que reduz no fogo baixo e o meu lindo cheesecake que assa no forno (post de sexta). Eu adoro carne de porco . Destilados combinam muito com ela, realçando o maravilhoso …
Eu lamento minha ausência nos últimos tempos, eu estava sem internet em casa. Falando do que interessa, um dia desses em casa eu estava sem ideia do que fazer para o jantar e procurei inspiração em um livro de culinária. encontrei um macarrão ao molho curry e apenas adicionei extras. Macarrão ao molho …
Eu gosto muito de churrasco. Na atual preocupação de perder peso, eu tenho pensado mais em alimentos que sejam bem leves em gordura e muito ricos em sabor. Minha nutricionista me desafiou a continuar com as delicias do blog, mas incluir outras delicias que não pesem na balança. Eu pensei nos Kebabs- espetinhos árabes com carne e legumes. Eles são saborosos e muito rápidos de serem preparados.
Kebab para 4 espetos
200gr de frango em cubos
½ xícara de cubos de pimentões variados
1 cenoura pequena em rodelas
1 abobrinha italiana pequena em cubos
½ xícara de vinho branco
sal, pimenta, tomilho e azeite a gosto
4 espetos de madeira
Preparo
Espete os ingredientes no palito. Em uma assadeira forrada com alumínio, disponha os espetos, tempere e regue com vinho e azeite. Leve ao forno a 200°C por cerca de 15minutos. Se tiver a opção Grill, asse somente nela. Sirva a seguir.
Bon appétit!!!
Post do meu amigo Flávio sobre esse doce que ele faz tão bem. Acredito que, assim como eu, existam milhões de pessoas que ficam descontroladas para comer um docinho à noite logo antes de dormir. Os que mais me chamam a atenção são as guloseimas …
Costelinha ao molho barbecue Todos gostamos dessa delicia servida nas Steak houses em estilo norte americano, mas nem todos imaginam que é uma receita muito fácil de fazer. Você precisar ter paciência de esperar o forno, depois do molho pronto, você vai de hora em …
Eu sempre amei comer petit gateau, mas nunca havia tentado faze-lo. Nessa aula na faculdade eu fiquei responsável por outra preparação. Doces nunca fizeram parte da minha vida, até um me casar com um formigão. Fizemos um petit gateau de Ovomaltine na sexta e o congelamos para assar e servir no sábado. Congelado ele fica muito mais fácil de fazer a casca assada e mole no centro.
Eu adoro frango crocante, mas eu odeio sujar o meu fogão. Então eu fiz uma versão assada. Você pode fazer duas versões para grudar o cereal no frango. Empanar no ovo e farinha de trigo ou maionese. Eu fiz com maionese porque os ovos que …
