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Frango xadrez
molho
1 xícara de água
2 colheres de sopa de óleo de gergelim
3 colheres de sopa de shoyu
1 colher de sopa de amido de milho
Azeite, sal e pimenta
1kg de frango em cubos(temperado com sal e pimenta)
3 pimentões em cubos(1 de cada cor)
1 cebola em cubos 1 xícara de amendoim torrado
1/2 maço de cebolinha picado
Preparo
Molho
Em uma tigela, misture todos os ingredientes e reserve.
Frango
Em uma panela aquecida com azeite, frite o frango até dourar, mexendo de vez em quando. Adicione os pimentões e a cebola e refogue por 5 minutinhos. Acrescente o amendoim e o molho e mexa até engrossar Sirva a seguir!
Eu amo fazer bolo de carne! Acho simples, gostoso e bem comida de mãe(minha mãe não fazia, mas eu faço kkkkk). Essa receitinha pode ser feita de um dia pro outro, você enrolar a carne como já fiz nesse post Aqui ou fazer na massa …
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Essa receita simples e super saborosa foi inspirada nessa receita Aqui. Não segui a risca e também adicionei mais legumes para ter uma refeição completa em uma panela. Veja a seguir o modo de preparo e a receita escrita logo abaixo.
Frango com arroz e legumes 1panela!
Ingredientes
1kg de sobrecoxa de frango desossada (pode ser sem pele tbm- temperada com sal,pimenta, alho e páprica- eu já comprei essa versão temperada)
1 colher de sobremesa de manteiga
10 dentes de alho picados
2 xícaras de vagem picada
1 cenoura em cubos
1 e 1/2 xícaras de chá de arroz
1 colher de chá de sal
4 xícaras de chá de água
Para finalizar
Raspas de um limão
1/2 limão espremido
1/2 limão cortado em gomos
1/2 maço de coentro(ou salsa) picado
Preparo
Em uma panela grande aquecida, doure os frangos de um lado só por 10 minutos. Reserve. Na mesma panela, derreta a manteiga e doure o alho. Adicione os legumes, o arroz, o sal e a água, misture muito bem. Volte o frango por cima da água e deixe semi-tampado até cozinhar como um arroz comum(cerca de 15 minutos). Desligue o fogo, retire os pedaços de frango(se quiser uma apresentação mais bonita), finalize com o suco do limão e as raspas, misture bem. Volte o frango para a panela e enfeite com os gomos de limão. Aproveite. Muito obrigada por estar aqui e até a próxima receita!
Em um domingo a noite eu descobri o programa Rende-vous à Paris. Tem no Amazon Prime e também alguns episódios no YouTube. Quando assisti, lembrei que fazia tempo que não comia crepe suzette. O programa é excelente, pois passeia por Paris, visita alguns lugares turísticos …
Essa receita é perfeita para aqueles dias corridos, mas que você não quer comprar comida pronta. Eu fiz em um dia de faxina, com aulas atrasadas da filha e posts do blog atrasados. Usei os legumes disponíveis na geladeira e caprichei no tempero. Em poucos …
Essa receita foi inventada pela churrascaria Rodeio em São Paulo e dizem que o nome veio em homenagem ao jogador da década de 70, Biro Biro. Arroz, ovo, bacon, ervilha e batata palha transformam um simples arroz branco em uma refeição deliciosa. Muito comum nos restaurantes mais antigos de SP. Como eu morei no centro antigo, muitos lugares que eu frequentava serviam essa delícia.
Arroz Biro Biro
100grs de bacon
2 ovos batidos
2 xícaras de arroz cozido
1/2 xícara de ervilha congelada
1/2 maço de salsinha e cebolinha picados
1 xícara de batata palha
Preparo
Em uma panela grande, frite o bacon. Reserve o bacon e faça os 2 ovos nessa gordura. Quando os ovos mexidos estiverem quase prontos, adicione o arroz, a ervilha, o cheiro-verde, volte o bacon e a batata palha. Se for servir imediatamente, ja misture a batata ou então leve a mesa. o interessante é manter a crocância.Obrigada por estar aqui e até a próxima receita!
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