A temporada já está indo embora, mas espero que consigam aproveitar a receita para a próxima temporada. Meus pais moram no interior. Na chácara deles há muitos pés de frutas, daqueles em que a gente pisa na grama e escorrega em alguma fruta madura que …
Eu sou uma apaixonada por pastel de feira, mas sempre que eu como sinto o peso da fritura depois. Então um dia, ainda nos tempos de criança quando eu estava aprendendo a cozinhar, eu decidi assar o pastelzinho. Ficou tão bom que eu decidi que …
Eu estou em uma onda de testar massas integrais mas sem o uso direto da farinha de trigo. Sábado eu fiz essa torta para o meu almoço e eu achei o resultado de sabor e textura surpreendentes. Zaatar é uma mistura de especiarias utilizada na culinária árabe que eu recomendo que você conheça, vai dar muito mais sabor e perfume a pães, molhos e carnes.Massa
1 xícara de semente de girassol processada
½ xícara de chá de linhaça dourada
¼ xícara de zaatar (encontrado em lojas arabes) ou qualquer tempero que agrade
10 biscoitos integrais processados
2 ovos
Recheio
1 pacote de sopa da herbalife sabor 4 queijos ou a sopa da sua preferência em tamanho individual
200ml de água
3 cebolas em fatias finas
1 ovo
2 colheres de sopa de queijo ralado
Azeite e sal a gosto
Preparo
Massa
Em uma tigela, misture todos os ingredientes. Espelhe em uma forma de torta untada.
Recheio
Em uma frigideira, refogue a cebola até ficar bem dourada. Adicione sopa e a água e cozinhe até ficar bem cremosa. Desligue o fogo e adicione o ovo mexendo bem para não cozinhar. Coloque sobre a massa e polvilhe o queijo. Leve ao forno a 200ºC por 20 minutos. Sairá crocante e muito perfumada!
Bon appétit!!!
Eu tenho um amigo dos tempos de escola que hoje também mora em São Paulo. Sempre que ele me convida para comer na casa dele, sou eu quem cozinha. Essa receita eu nunca havia feito, e decidi fazer desse encontro a desculpa para testá-la. Poucos …
Eu adoro salada na cestinha de parmesão, mas exige mais dedicação do que a receita apresentada aqui. Em ambos os casos, muda a cara da salada e adiciona ainda mais textura e beleza a sua entradinha.
Um dia desses, a caminho da feira, tinha um caminhão vendendo um monte de morangos lindamente vermelhos e eu não resisti e comprei uma caixa. Passei a feira toda andando com uma caixa de papelão debaixo do braço pensando o que uma pequena família faria …
Eu moro perto da liberdade, bairro de São Paulo que concentra grande parte dos imigrantes orientais. Isso facilita o acesso aos ingredientes para os pratos que não são tão comuns. Eu decidi compartilhar o Yakissoba pois os ingredientes são mais comuns em todo o país. …
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Quando a Nigella esteve no Brasil ela ensinou essa receita na Ana Maria Braga. Eu decidi testar a receita,
mas enquanto preparava a massa, parecia que iria ficar muito insosso. Então eu fiz a minha versão do muffin. Receita rápida, misturada a mão e muito saborosa. Perfeita para um café da manha aos finais de semana 🙂
Muffin de banana e cacau
Ingredientes para 6 unidades
4 bananas maduras
2 ovos
100grs de açúcar mascavo
1/4 xícara de óleo
5 colheres sopa de cacau
1 colher de chá de bicarbonato
Preparo
Ligue o forno a 180C e distribua as forminhas de papel na forma de cupcake. Em uma tigela, adicione as bananas e aperte com o garfo. Coloque os ovos e o açúcar e mexa bem. Incorpore o óleo, a farinha, o cacau e o bicarbonato. Encha 6 forminhas deixando 1/3 vazio e leve ao forno por cerca de 15minutos.
Bon appetit!!!
Meu amor adora bolos. Um dia desses, eu queria fazer um bolo de laranja e estrear minha forma de coração (15cm) então eu tinha motivos de sobra para testar a receita que eu encontrei no blog Cinthya Rachel. Ela garantiu que o bolo ficava super …
